pies Berry bisa masak sagala usum, maké éta seger jeung dipanén keur buahan pamakéan hareup. Atoh, tugas utama yayasan bener tina adonan téh tetep bungbuahan of Uap. basa alus nahan tékstur crunchy sarta teu soak, éta ngeunaan resep ieu adonan sampurna pikeun pies kalawan berries sarta bakal dibahas salajengna.
Kumaha carana masak di pastry shortcrust pikeun pai a?
Dasar tradisional pastry Cope jeung Berry keusikan anu malah leuwih hadé mun anjeun tambahkeun ka konéng endog, nu malah leuwih aman ditahan babarengan kabéh bahan babarengan.
bahan:
- Tepung - 75 g;
- gula - 35 g;
- mentega - 125 g;
- konéng endog - 1 pc;.
- és-tiis cai - 15 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun sagala adonan Blénder nyaéta idéal pikeun kuat, tapi lamun dapur devaysa moal di leungeun, Cope jeung sakabeh komponen tiasa hiji péso biasa.
Sambungkeun gula jeung tipung jeung slide, tuang bahan garing ka beungeut cai. Tambahkeun és batu na mimiti minyak pikeun motong anu ngagunakeun péso dugi formasi campuran Crumb. Reassemble chip babarengan, tuang cai és sarta nambahan konéng. Gancang ngumpulkeun kabéh bahan babarengan. Leave a pastry shortcrust nikmat pikeun pai di tiis saméméh dimimitian rolling.
Shortcrust pastry keur jajan amis
huntu amis kieu malah resep ngagunakeun amis jajan sweetened basa. Dina resep ieu anjeun bakal kaget taya sahijieun, tapi lamun nambahan adonan a vanili eusi saeutik pod, ekstrak vanili biasa, Rum atawa rempah, kayaning kayu manis. Simkuring meunang basa éndah pikeun goodies dina usum tiis.
bahan:
- tipung - 520 g;
- gula tipung - 85 g;
- mentega - 240 g;
- Lemon - 1 pc;.
- Endog - 2 PCS;.
- vanili pod;
- Susu - 25 ml.
siap-siapna
Nimba eusi pod vanili tur nyampur jeung gula tipung. Tambahkeun gula tipung mun tepung sapanjang jeung mesek jeruk. Nempatkeun potongan és jeung mentega jeung péso bakal ngahurungkeun kabéh bahan dina Crumb nu. Ngumpulkeun crumbs babarengan, tambahkeun endog jeung susu, teras mungkus bola adonan sarta ninggalkeun éta di tiis saméméh rolling.
Pondok pastry pai kalawan berries
Dina raraga ménta adonan homogen, tambahkeun gula tipung kana tipung, tinimbang gula kristalin, jeung pasangan satiety palu gede ti yolks endog.
bahan:
- mentega - 215 g;
- tipung - 390 g;
- gula tipung - 55 g;
- yolks endog - 2 PCS;.
- cai - 25 ml.
siap-siapna
Mimitina nyambungkeun komponen garing babarengan, sarta ngan lajeng nambahkeun aranjeunna ka keureut mentega. Hurungkeun mentega jeung campuran tipung kana crumbs kalawan péso, tuluy tuang campuran ti yolks jeung és cai, tur sambungkeun bahan babarengan.
Resep kueh jeung pastry céri
Rengse FITML resep adonan pikeun cake jeung berries hoyong ngalengkepan téknologi jajan masak, ngeusian bakal cherries urang.
bahan:
- shortbread adonan - 225 g;
- cherries - 890 g;
- gula - 85 g;
- Aci - 5 g;
- céri jam - 45 g;
- bodas endog - 1 sapotong.
siap-siapna
Pilih salah sahiji resep luhur, masak adonan ka dinya, lajeng ngabagi jadi dua bagian unequal. Gulung kaluar adonan, duanana, dina wangun hébat iklas kaluar na potong strips leutik. Panutup dasar cake jeung jam céri, anu bakal nyegah adonan ti kaleuwihan Uap. Ngabersihan cherries, dicampur aci jeung gula, lajeng iklas kaluar yayasan tina adonan. Nutupan strips jajan adonan, twisting aranjeunna dina ragam wenang. Lambang permukaan protéin saméméh ngirim eta dina oven dina 200 derajat pikeun 35 menit.