Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana ngadamel roll shank. appetizer Ieu sampurna ngahias méja anjeun sarta bakal ngakibatkeun sakabeh reueus ka.
Roll shank di multivarka
bahan:
- cai - 300 ml;
- . Curry - 1 TSP;
- hayam Gurame - 3 PCS;.
- daun Laurel - 2 m;.
- bawang - 1 pc;.
- wortel - 5 PCS;.
- babi ros-rosan - 1 kg;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- bawang mesek - 15 g;
- rempah.
siap-siapna
Heula, hayu urang nyiapkeun dekok tina mesek bawang dikumbah, daun salam jeung cabé seungit. Thereto ieu ditambahkeun kana dimurnikeun, sakabeh bawang, jeung ngahurungkeun alat mode "Multipovar" sareng setting suhu 120 derajat sarta 10 kali menit. waktos ieu, Shin nyeuseuh alus, kerok kulit péso, motong ngaliwatan lengthwise tur taliti motong kaluar balung. Rada ngusir sagala porsi gilig daging, rub kadua sisi jeung bawang bodas sarta rempah. Wortel anu beresih jeung potong strips panjang ipis jeung disimpen dina luhureun Shin nu.
Hayam sumebar dina tabel, nutupan kalayan foil sarta ngusir palu nu. Sprinkle kari na shifts malah lapisan dina shank kalayan wortel.
Ayeuna taliti mareuman sakabéh roll teh, zamatyvaem thread pageuh taut tur neuleumkeun éta dina bawang kaldu ku nambahkeun uyah rasa. Ayeuna tutup tutup Multivarki, ngalaan program "Extinguishing" na motong kira 3 jam. Sanggeus waktu Kami ngahontal roll shank réngsé tina kaldu, tiis, bersih dina kulkas 2 jam, teras cabut thread jeung fungsi minangka slicing daging atanapi Nyiapkeun therefrom sandwiches ngeunah na bergizi.
Roll Resep of shank babi
bahan:
- babi ros-rosan - 1 pc;.
- rempah.
siap-siapna
Incision sapanjang Shin kana balung anu ngagunakeun péso seukeut tur taliti motong kaluar tulang daging, nyokot perawatan teu ngaruksak integritas kulit. Rempah jeung uyah dina mangkok na campur daging campuran rub anu dihasilkeun tina sagala sisi. Teras we nyandak kawat ngabentuk na ditunda tube merenah. Daging ti shank dipareuman pageuh roll, diasah jeung ujung jero roll jeung nempatkeun dina tabung, narik eta bolong kedap tur tying tungtung.
Gantina ngabentuk grid nu bisa ngagunakeun Twine basajan pikeun tying sausages atanapi thread kandel konvensional. Salajengna roll bungkus di foil jeung nempatkeun kana piring baking sarta ngirim dina oven preheated keur 1,5 jam. Salajengna, taliti nyabut foil jeung coklat, roll shank kami dina oven salila sejen 5-10 menit. piring anu lajeng tiis tur pinuh nempatkeun dina kulkas for jeung guling 8 jam.
Roll shank boneka
bahan:
- babi ros-rosan - 1 pc;.
- apal - 2 PCS;.
- rempah;
- bawang bodas;
- krim haseum.
siap-siapna
Shin cut, rapih motong kaluar tulang na tendons. Daging rada ngusir, rub kalawan uyah jeung bawang bodas minced. Apel nu cleaned, rendang kana suku, piceun sikina sarta nyebarkeun keureut dina lapisan daging. roll curl, nyered string pageuh, sarta ditempatkeun dina leungeun baju keur baking. Kapal piring pikeun 3 jam oven panas, teras urang mindahkeun eta dina piring a, motong thread, potong buah, lubricates krim, Sprinkle bumbu seger jeung dilayanan dina tabél.
Meatloaf ti shank kalawan prunes
bahan:
- babi shank - 1 pc;.
- prunes - 15 PCS;.
- . Mustard - 1 TSP;
- madu cair - 1 sdm. séndok;
- rempah.
siap-siapna
Babi shank kulub dina cai asin salila kira 3-4 jam. Prunes anu dikumbah jeung soaked. Urang gaul jeung madu mustard, usum jeung lada na uyah, coriander na Rosemary. Salajengna urang nempatkeun dina prunes daging jeung jaket jeung campuran hasilna alus. Daging pageuh digulung roll, thread kandel pageuh tying, zamatyvaem dina pilem palastik, atawa dina leungeun baju husus pikeun baking. Ayeuna urang ngirim piring dina fridge sarta ninggalkeun kana heuras sapeuting. Isuk mungkus daging di foil jeung ngirimkeunana on keur 20-30 menit dina oven panas.