Dina raraga assess merits masakan nasional Korea urang teu perlu buka réstoran atawa ka acquire pasar snacks gurih. Narima pangakuan gourmet salads Korea nikmat harese digawe di imah.
Kumaha sangkan Salad Korea?
Nyaho Rahasia salads Korea, tur angkatan sareng resep dites, bisa maénkeun nyiptakeun, nu, salaku panginten saméméhna, ngan ku cooks terampil.
- Bahan, Hidangan tiasa jadi sayur, bungbuahan jeung suung, kitu ogé daging, lauk, seafood.
- Bagian merlukeun perlakuan panas mimitina pindang atawa goreng dina minyak lajeng digabungkeun jeung komponen sejen tur ganti baju.
- dressings disiapkeun keur salads Korea kalawan leungeun maranéhna sorangan bisa diadaptasi pikeun nyocogkeun preferensi individu. Ieu bisa dijieun leuwih atawa kirang akut, varying jumlah cabe panas dina resep.
- Rempah pikeun salads Korea merta kaasup coriander na peppers beureum. Salaku komponén tambahan dipaké bumbu seungit garing, garing atawa bodas seger, jahé, turmeric sarta rempah lianna.
Salad kimchi Korea - resep
Versi otentik ngeunaan Salad kimchi Korea dijieun tina engkol Cina seger, mindeng ditambah sayur séjén. Pikeun pagelaran hal anu penting pikeun manggihan bener resep jalapeno cabé: kudu moderately seukeut, panjangna 5-7 cm Upami diperlukeun, peuteuy tawar bisa digantikeun ku flakes garing ..
bahan:
- engkol - 1,5 kg;
- daikon - 1 pc;.
- Bawang bodas - 6-7 cengkéh;
- Jalapeno - 7-8 PCS;.
- jahé - 20 g;
- uyah - ¼ cangkir;
- bawang héjo, lauk asin jeung gula.
siap-siapna
- Engkol anu potong sakumpulan badag, digosok kalayan cai uyah keur dituang nutupan sarta kénca pikeun 12 jam.
- Dikumbah sayuran, lemes.
- Dina Blénder a ieu taneuh bawang bodas, jalapeno, jahé, dituang saos engkol.
- Nambah lobak abon, bawang héjo.
- Salad seasoned secukupnya jeung gula, lauk asin, aduk jeung mindahkeun ka bank.
- Kawas sakabeh Salad kimchi Korea merlukeun impregnation: 3-5 poé cukup tiis, piring nu geus jadi ciri nu dipikahoyong.
Salad kentang Korea
salads Korea, resep nu aslina tur luar biasa, bisa disusun tina bagian paling kaduga. Dina hal ieu, komponén dasar nyaéta kentang. Pikeun ménta hasil dipikahoyong hal anu penting pikeun henteu nyerna kentang teken tur pilih variétas anu hésé kulub lemes.
bahan:
- Kentang - 1 kg;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- kecap - 1-2 sdm. spoons;
- uyah - 0,5 v. spoons;
- Flakes tina cabe beureum - 1 sdm. séndok;
- Adzhina-Moto - ciwit;
- minyak - 80 ml.
siap-siapna
- Peeled kentang fray dina grater Korea.
- Dikumbah chip ti aci jeung pindang 5 menit.
- Ngagoler beurat dina colander hiji, dikumbah ku cai tiis tur diidinan solokan.
- Tambahkeun uyah, bawang bodas, kecap, bungbu, calcined minyak cabe beureum, dicampurkeun di pan.
Salad Korea jeung hayam
salads daging Korea anu populér tur bisa jadi disiapkeun saperti ngandung gisi tina babi jeung hayam sahiji dietary. Ieu simplifies prosés nyieun ayana snacks of saméméhna disiapkeun atawa dibeuli salaku wortel produk rengse di Korea. piring nu bisa dikaluarkeun tanpa kéju sarta endog, tapi jeung bawang.
bahan:
- wortel di Korea - 400 g;
- hayam - 350 g;
- Endog - 4 PCS;.
- kéju sarta mayonnaise - 200 g;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Pindang endog sarta Gurame, potong strips.
- kéju Fray.
- Tumpuk lapisan bahan, rasa unggal mayonnaise tur nyampur sadayana babarengan.
- Fungsi Salad Korea jeung daging , garnish kalawan greens.
Salad Korea jeung suung
Lada Salad Korea jeung suung téh disiapkeun téh mindeng suung shiitake seger atawa garing. Sanajan kitu, lamun teu aya, bisa nyandak suung atawa suung sejen, pre Nyiapkeun maranéhna leres tur kulub nepi ka asak ditambah uyah. Hidangan siap masihan eta brew pikeun sababaraha jam.
bahan:
- suung - 500 g;
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- gula jeung cuka - 1 TSP ;.
- minyak jeung bumbu Korea - 1 sdm. séndok;
- asin, lada.
siap-siapna
- Kulub suung, lemes.
- Fray wortel, dicampur bawang, bawang bodas jeung suung.
- Tambahkeun bungbu, minyak, asin, lada na cuka.
- Kawas sakabeh piring salads Korea ninggalkeun pikeun bari di fridge pikeun impregnation.
Salad Korea tina kadaharan ti laut canned
handap resep pikeun fans seafood. Salad Korea jeung cumi siap ngahampura, sarta hasilna nya endah dina rasa sarta pohara bergizi. Pikeun genah, anjeun tiasa nyandak kadaharan ti laut canned (cumi, mussels atawa hurang) atanapi kulub aranjeunna dugi lembut, mun tega dina cai nu ngagolak keur sababaraha menit.
bahan:
- cumi - 400 g;
- wortel di Korea - 450 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- kecap - 3 séndok. spoons;
- bungbu Korea - 1.5-2 TSP ;.
- gula jeung cuka - 1 TSP ;.
- minyak jeung uyah.
siap-siapna
- Jarami cumi digabungkeun dina mangkok jeung bawang, wortel, jeung bawang bodas.
- Nambahkeun kecap, bungbu, uyah, gula, cuka sarta minyak.
- Ninggalkeun piring pikeun soaking dina kulkas salila sababaraha jam.
Salad bonténg Korea jeung sapi
delight Inexpressible téh sanggeus tasting Salad Korea kalawan cucumbers jeung daging. Kombinasi daging Anggang jeung keureut jarami sayur Crispy di keusikan lada piquant nyieun karya kuliner leres, nu bakal tiasa ngarasakeun sipat, ngajalankeun resep handap.
bahan:
- Sapi - 450 g;
- bonténg - 2-3 pc;.
- bawang, bel cabé - 1 pc.;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- kecap jeung mentega - 4 Art. spoons;
- cabe beureum, coriander, uyah - 1 TSP ;.
- cuka - 2 sdm. spoons;
- gula - ½ TSP ..
siap-siapna
- Bonténg dicincang kana batu, nambahan sababaraha uyah sarta ninggalkeun pikeun 20 menit.
- jus lemes, nambah bawang bodas, rempah, cuka sarta gula.
- Goreng dina daging mentega potong strips ipis pikeun Blush.
- Nambah satengah cingcin bawang, kecap jeung ngagoreng bahan pikeun 2-3 menit, aduk, mindahkeun ka cucumbers.
- Aya ogé dikirim jarami cabé.
- Aduk salad, masihan eta brew.
Koréa Salad Chap cha
Gampang nyiapkeun sarta insanely nikmat Salad Korea kalawan cucumbers jeung engkol refresh sagala hidangan sapopoé atawa jadi salah sahiji brightest of snacks lampu dina menu festive. Na seger rasa gurih catetan sarta penampilan menarik bakal ngingetkeun komo dahar pickiest na discerning.
bahan:
- sprouts - 0,5 kg;
- bonteng, wortel jeung bel beureum cabé - 1 pc;.
- minyak na cuka, cider apal - 3 Art. spoons;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- beureum cabé, coriander, uyah - 0,5 TSP .;
- . Gula - 1 TSP;
- greens.
siap-siapna
- Shred kol, peppers na cucumbers, wortel fray.
- Nyambungkeun sayuran di mangkok, nambah greens.
- Campur minyak, cuka, coriander, lada, uyah, gula jeung bawang bodas, anu boga muatan jeung campuran apu, ieu diaduk jeung diwenangkeun nangtung salila 2 jam tiis.
salads usum Korea
Dina hiji mangsa hiji kelimpahan sayuran seger nu resep utamana relevan ngawenangkeun Korea salads nyiapkeun keur usum. Dina tiis sarupa snacks gurih paménta akut, pelengkap komposisi kuliner daging atanapi samping masakan, sarta disusun kalawan gampang tur saukur.
- Masakan dijieun tina terong, zucchini, tomat, engkol jeung sayuran séjén.
- komponén sayur preferably potong strips, batu atawa batu badag.
- Konstituén campuran pelengkap marinadnoy uyah, gula, cuka, jeung bungbu bodas Korea, ninggalkeun keur sababaraha jam pikeun impregnation.
- salads usum Korea anu diteundeun kaluar di tepi, sterilized na hermetically disegel.
Salad terong Korea keur usum
Salah sahiji versi nu pang populerna di billet Korea mangrupa terong Salad. rasa lada luhung na digabungkeun jeung ciri gizi unggulan geus lila kawengku hate tina loba ibu rumah tangga sarta pamakéna di réa patempatan di dunya. Sinenkie ngagoreng masak téh mungkin keur gaganti Blush on minyak.
bahan:
- térong - 2 kg;
- bawang, wortel - 1 kg;
- cabé - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- Gula - 50 g;
- coriander jeung cabé - 40 g;
- uyah - 30 g;
- minyak - 400 ml;
- apal cuka - 350 ml.
siap-siapna
- wortel Triturated, tuang cai nu ngagolak, diwenangkeun pikeun niiskeun, lajeng decanted tur lemes.
- Térong cut kana batu, kulub 3 menit, lemes, tambahkeun ka wortel.
- Aya ogé dikirim cabé jerami, bawang daun, bawang bodas, komponén séjén tina daptar, ninggalkeun pikeun sajam.
- Koréa diteundeun terong Salad on bank, sterilized wadahna 25 menit, disegel.
Salad Korea tina zucchini keur usum
Taya kirang katarik ciri sorangan Salad Korea tina zucchini, nu bisa disiapkeun dumasar kana saran ti resep handap. Dina hal ieu, sayur, gumantung kana darajat kematangan dipake kaluar liwat atawa peeled sarta siki a. Motong buah tiasa strips ipis, batu atawa keureut ipis.
bahan:
- zucchini - 2 kg;
- bawang, wortel, bel peppers - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- gula jeung mantega - 1 cup;
- bungbu Korea - 1-2 sdm. spoons;
- uyah - 50 g;
- Cuka - 150 ml.
siap-siapna
- wortel Fray, bawang dicincang jeung peppers, nyiapkeun zucchini.
- Sambungkeun komponén sayur di kapasitas total, nambah minyak, cuka, garam, gula, condiments, dicampurkeun.
- Saatos 3 chasa diteundeun massa babarengan jeung juices bank sterilized pikeun 20-25 menit, disegel.
Koréa Salad tomat héjo
Koréa nyiapkeun rujak tomat héjo keur usum di dua cara: peti sterilized canned disegel lids atawa ngan sanggeus putting snack kana kendi steril, katutupan sacara bébas jeung refrigerate. Dina kasus dimungkinkeun, sayur anu subjected mun masak, preserving nu maksimum vitamin.
bahan:
- tomat héjo - 2 kg;
- bel peppers - 4 PCS;.
- Bawang bodas - 1.5-2 sirah;
- greens - 1 kebat;
- gula, cuka sarta minyak - 100 g;
- bungbu Korea - 1 sdm. séndok;
- uyah - 60 g;
- cabé beureum.
siap-siapna
- Dicincang tomat héjo, peppers, bumbu jeung bawang bodas.
- Seasonings ditambahkeun kana sayuran, uyah, mantega, gula jeung cuka, diaduk, ditinggalkeun pikeun nangtung pikeun sababaraha jam.
- Diteundeun Salad di bank steril, atawa dikirim ka tiis sterilized 25 menit roll.
Salad Korea dina kol usum
Salad engkol Korea bisa disiapkeun ditambah sayur sejen tur ngawatesan wortel konvensional. Engkol daun cut dilakukeun dina hal ieu dina kuadrat ku samping tina 2-4 cm. Saperti dina kasus samemehna, hiji snack bisa disimpen dina kulkas atawa sterilized tur disegel cork.
bahan:
- sprouts - 3 kg;
- wortel - 200 g;
- bawang bodas - 1 sirah;
- minyak - 200 ml;
- Cuka - 100 ml;
- Gula - 30 g;
- bungbu Korea - 1 sdm. séndok;
- uyah - '30
siap-siapna
- Nyiksikan kol, nambahan sababaraha uyah, Sprinkle jeung gula sarta knead ku leungeun.
- wortel Fray, dicampurkeun jeung chip bawang bodas.
- minyak Anggang, rempah nu ditambahkeun kana loyang, aduk Campuran jeung dituang kana wortel.
- Sambungkeun engkol jeung beurat wortel cuka dituang, diaduk, dipencet di beban 12 jam.
- Mimidah Salad dina kendi jeung dikirim ka tiis.
Salad Korea tina ferns - resep
fern Salad Korea bisa disusun tina tawar pucuk aranjeunna neuleu diolah jeung kulub nepi ka asak, garing atawa pre-wetting produk jeung tahan cai panas. Piring fungsi duanana tiis tur haneut. Pikeun snack ieu dipanaskeun dina pan frying sarta ngalengkepan béas pindang.
bahan:
- fern - 0,5 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cilantro - 1 kebat;
- Minyak - 80 ml;
- kecap - 20 ml;
- coriander jeung cabé - 1 TSP ;.
- cuka uyah, gula.
siap-siapna
- kulub Fern dugi lembut, lemes.
- Bawang goreng dina mentega, tambahkeun ka fern nu.
- Aya ogé dikirim bawang bodas, cilantro dicincang.
- Tuang kecap, beurat seasoned tina cabe, uyah, gula jeung coriander.
- Mimidah Salad di jar sarta nyimpen dina kulkas.