Dina menu, unggal kulawarga aya salawasna burger - a piring daging minced jeung bawang, rempah jeung roti. Jeung cobaan nyiapkeun jero digoréng, dilayanan kalayan sayuran seger steak - minced daging pedet, nambahan rempah wungkul. Kami yakin yén piring bakal dinikmati ku loba. Ieu bisa ngawula kalawan salah sahiji salads na masakan samping, utamana ogé ku steak jeung kentang goreng.
Kumaha carana masak a steak daging minced?
Ieu kudu dicatet yén éta téh pangalusna masak steak of minced fits sapi. Lajeng piring nu bakal paling juicy tur ngeunah. Ngan nambahkeun uyah sarta rempah: cabe hideung atanapi beureum, coriander atawa lianna. Dina henteu bisi teu nahan loaf bawang atawa softened, dina hal ieu, resep steak of patties daging minced geus jadi ngingetkeun, sarta kami henteu hayang meunang tepung lengkep béda. Hiji-hijina hal anu bisa nambahan - sababaraha sendok cai, teras piring anu bakal juicier. Tur pastikeun leres ngusir minced, ngahontal élastisitas na, mangka anjeun kudu nambahan endog wae, teu steak frying moal raspolzetsya. Ninggalkeun anjeunna jeung 30 cm dina dewan sahenteuna 5-7 menit, anjeun bakal nempo yén isina jadi elastis, viskositas gaining.
frying waktu bisa rupa-rupa ti 3-4 menit dina saban gigir ka 5-6. Eta sadayana gumantung kana ketebalan jajan na darajat roasting, nu resep. Lamun cinta steak ku getih masing-masing dina waktu masak bakal perlu ngurangan. Upami anjeun hoyong bifsheks ogé rengse, lajeng nambahan waktu masak keur 5-6 menit dina saban gigir.
Resep filet mince
Dina versi klasik, pikeun masak steak daging minced, resép nu kudu maké ngan sapi atanapi daging pedet, tapi anjeun bisa coba nyampur sapi jeung babi di babandingan sarua. Coba, percobaan sarta néangan resep steak favorit anjeun daging minced. Daging pastikeun mince sababaraha kali, tugas anjeun - pikeun meunangkeun isina ngeunaan kualitas alus teuing, ti anjeunna, sarta kasuksésan masakan urang.
bahan:
- mince - 500 g;
- uyah, rempah - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Taneuh sapi uyah, tambahkeun lada na minced tuntas repulse di papan tulis atanapi di mangkok. Maledog nu saeutik saeutik eta ningali kumaha eta bakal. Lajeng ngabentuk jajan, masihan aranjeunna bentuk dimaksud jeung ngagoreng di pan frying well-dipanaskeun dina minyak nabati. Fry kedah ngeunaan 5 menit dina saban gigir.
Anjeun teu bisa tumis, sarta Panggang dina steak daging minced dina oven, teras piring bakal ngahurungkeun kaluar diet, daging bakal moal nyandak loba lemak. Masak di oven dina 190 derajat nu peryogi ngeunaan 15 menit.
Steak daging minced kalawan endog
Nikmat na aslina resep steak daging minced kalawan endog, nu urang nawiskeun, bisa disiapkeun salaku dinner atawa lunch jeung sarapan.
bahan:
- sapi minced - 500 g;
- uyah, rempah - secukupnya;
- Endog - 5 PCS;.
- minyak nabati.
siap-siapna
Daging (sapi atawa naon, lamun resep tipe séjén daging), repulse minced, teras uyah, lada sarta ngabentuk jajan, nu urang tumis dina minyak nabati panas. waktos masak gumantung kana darajat roasting steak. Lamun cinta luhur, teras masak pikeun ngeunaan 3-4 menit dina saban gigir. Bisa unggal steak ngagoreng pikeun 2-3 menit, lajeng Panggang dina oven, bringing mun kesiapan, teras piring bakal ngahurungkeun kaluar teu jadi kandel. Ku jalan kitu, anjeun tiasa nambahan kana daging minced finely dicincang bawang héjo, anu bakal masihan saeutik bungbu.
Endog tumis dina pan misah. Lamun tabel di unggal steak sapi minced Nunda endog endog-gorengan, Sayuran, atawa ngawula hiji garnish.