Ieu jelas yen loba urang diusahakeun wortel, engkol, kacang jeung sayuran lianna, marinated dina gaya wétan. Tapi geus anjeun kantos nyobian suung marinated di Korea? Taya, teras artikel ieu téh pikeun anjeun, sabab di dinya urang bakal ngajelaskeun di jéntré kumaha cara masak suung di Korea.
Resep suung di Koréa
bahan:
- suung - 500 g;
- kecap - 2 sdm. spoons;
- cuka béas - 1 sdm. séndok;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- wijen minyak - 1 sdm. séndok;
- jahé (grated) - 1 TSP ;.
- uyah rasa.
siap-siapna
Méméh suung do di suung Korea sorangan ngusap kalawan kaen beueus tina résidu taneuh, sarta potong buah sedeng-ukuran.
Wadah plastik tuang kecap, cuka, éncér éta, ditambahkeun minyak wijen, taneuh jahé jeung bawang bodas. suung Marinated masihan sahenteuna sajam, tapi anjeun bisa kabeh wengi. Ayeuna, éta suung anu siap dipaké.
Awas lamun dahar suung atah - tuang eusi wadahna kalayan saos dina pan jeung kulub pikeun sababaraha 5 menit menguap kaleuwihan Uap.
suung Marinated di Koréa
bahan:
- cuka béas - 1/4 st;.
- gula - 2 sdm. spoons;
- jus jeruk - 2 sdm. spoons;
- kecap - 1 sdm. séndok;
- uyah - 1/4 TSP ;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- . Oranyeu mesek - 1 TSP;
- . Wijen minyak - 1 TSP;
- suung - 500 g
siap-siapna
Campur cuka béas, gula, jus jeruk, kecap sarta gula dina panci. Urang nyimpen panci dina kompor jeung masak dugi dugi gula leyur. Dipiceun panci ti panas sarta nambah dialirkeun kana bawang bodas pencet, mesek jeruk, sarta minyak wijen.
Tuang marinade kana mangkok misah teras nahan eta ka suung. Tuntas nyampur sadayana tur mindahkeun éta suung jeung marinade dina kantong plastik. Kami squeezing kaluar pakét Uap lobaan jeung nunda dina fridge. Hiji dinten suung di Koréa bakal siap dipaké.
suung Marinated di Koréa
bahan:
- kecap - 1/2 st;.
- mirin - 1/2 st;.
- mentega suuk - 1 sdm. séndok;
- wijen minyak - 2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- jahé akar - 3 cm;
- suung - 600 g;
- cabe lada - rasa.
siap-siapna
Dina mangkok kaca, campur kecap, mirin, minyak, bawang bodas dicincang, jahé sarta chilli. Suung pikeun ngabersihan atawa ngusap kalawan kaen beueus. Sliced keureut suung jeung immersed di marinade nu. Tuntas campur suung jeung marinade, nutupan kalayan foil jeung nempatkeun mangkuk dina kulkas.
Saatos 3 jam, anu suung anu siap. Misalna ogé wewengkon plato ku sorangan, atawa dina bentuk salah sahiji bahan pikeun salads. Contona, campur suung marinated kalawan dicincang peterseli, chilli jeung bonténg, anjeun mungkas nepi ka hiji Salad gampang jeung nikmat anu sampurna pikeun masakan ti daging jeung jangjangan.
suung resep shiitake di Koréa
bahan:
- suung shiitake garing - 2 v.;
- gula - 1 sdm;.
- kecap - 1 sdm;.
- cuka anggur bodas - 1 sdm;.
- jahé akar - 4-5 cm.
siap-siapna
Nunda suung garing dina cai panas sarta ninggalkeun ka ngabareuhan salila 15 menit. Sakali shiitake anu lemes, squeeze kaleuwihan Uap na potong suung kana strips.
cairanana nu swelled nu suung, teu ngagabung jeung nyampur ku kecap, gula, cuka sarta jahé grated. Campur suung jeung marinade jeung mawa marinade ka kulub lampu. suung Cook marinated 30 menit, sarta sanggeus ninggalkeun pikeun niiskeun lengkep. Suung siap santap!