Di dunya aya rupa spésiés plant fungi, nu, salaku urang terang, henteu tatangkalan atawa sato, tapi nyaeta ngadeukeutan ka kiwari dimungkinkeun. Kabéh suung plant - a produk pangan berharga, sarta sawatara di antarana aya ngeunah. Loba spésiés suung henteu ngan ngeunah, sehat sarta bergizi, tapi ogé boga sipat penyembuhan. Ti aranjeunna nyiapkeun masakan béda, canned tur garing.
Jang ngalampahkeun ieu, urang ulah ukur ngumpulkeun suung tumuwuh sacara alami, tapi ogé diajar pikeun breed sababaraha spésiés métode komérsial. suung béda ngagabungkeun rasa ciri na bau, featuring nuansa. Ampir sagala, dina sagala hal, nu Lolobana spésiés fungi ditangtukeun ngeunah lamun nyiapkeun sareng krim atawa krim haseum, resep ieu dipikanyaho loba. Suung bisa steamed atawa goreng, dina sagala hal, krim estu pelengkap sarta accentuate rasa maranéhanana.
Ngabejaan urang kumaha leres masak di suung di krim haseum.
titik penting:
- coba mun nganggo supa dipelak industri dihasilkeun atawa dikumpulkeun dina tempat ecologically bersih, jauh ti jalan jeung usaha;
- krim haseum sabalikna ngalaan ukur perlakuan panas minimal, disebutkeun eta bakal leungit struktur jeung usefulness alam na. Milih krim haseum alam, krim haseum tinimbang produk questionable.
suung Stewed sarta bawang di krim haseum
bahan:
- suung seger (suung bodas, tiram) - ngeunaan 400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- krim gajih - ngeunaan 150-170 ml;
- bawang - 5-8 bulu;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- mentega alam dilebur;
- cabe hideung, taneuh amis;
- grated pala;
- uyah.
siap-siapna
Suung soak dina cai uyah tiis pikeun 10 menit. Ngumbah kaluar, upami diperlukeun, beresih jeung Alungan dina colander tur hadé - dina lawon linen beresih.
Mesek jeung suku cingcin bawang nashinkuem atawa leutik. Urang wajib motong suung teuing finely.
Ngalembereh mentega dina pan frying leuwih panas sedeng. Spasseruem ruku ngarobih warna. Tambahkeun suung. Passeruem babarengan, aduk spatula pikeun 5 menit, lajeng ngurangan panas tur simmer, ngawengku tutup pikeun salajengna 15 menit (tiram bisa tur bakal, sarta aranjeunna plant atah).
Nuju ka réngséna hiji prosés, tambah krim haseum, seasoned kalawan lada sarta pala. Campur a prisalivaem saeutik tur panas low kami mawa ampir ka kulub a. Pareuman panas sarta ngantep nangtung pikeun 10 menit dina si Udung. Tambahkeun finely dicincang bawang héjo sarta kapaksa ngaliwatan pencét bawang bodas. Anjeun pasti bisa nambah hiji bumbu aromatik béda (peterseli, Dill, jsb ..), tapi dina jumlah leutik pisan, ku kituna teu distort rasa nu teuing. Ngawula kalawan béas pindang , kentang, sereal, kacang, kacang panjang, rupa cereals.
Sedengkeun pikeun inuman, éta pangalusna pikeun milih naon atanapi kuat Berry tincture pait atawa lampu anggur méja.
Suung di krim haseum bisa dilayanan kalayan hayam, masak stewed atawa goreng. Hayam téh hadé pikeun nyiapkeun nyalira. Lamun masak sadayana babarengan dina cauldron sarua, Sumpah bawang sarta potongan hayam keur 20-30 menit méméh suung.
suung digoréng kalawan krim haseum dina Style Southern
bahan:
- suung seger - 400 g;
- minyak nabati atawa mantega, atanapi sato alam gajih;
- krim - 150 ml;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- saayana atanapi Rum - 30 ml;
- cabe beureum panas;
- paprika;
- kari;
- bumbu (bawang, coriander, Basil, peterseli);
- uyah.
siap-siapna
Dina panci ngalembereh dina gajih atanapi minyak. Leuwih panas tinggi, tumis nu suung sliced dugi coklat emas. Tuang sagelas saayana atanapi Rum, campur jeung ngahurungkeun. Saatos 3 menit, mawa ka handap panutup seuneu. Ayeuna tuang di krim teh, prisalivaem, nambahan rempah jeung aduk. Pareuman seuneu, nutup si Udung. Sanggeus 10 menit, tambahkeun bawang bodas ditumbuk jeung bumbu. Ngawula kalawan béas, kentang, kacang atawa polenta .