Refreshing Azerbaijan piring dovga di wewengkon béda nyiapkeun jalan sorangan. Biasana rasa na gumantung kana susunan héjo dipaké. Paling sering, éta ngawengku coriander, peterseli, fennel, sorrel, chives na mint, kirang Basil, bayam sarta daun lianna. Dina pangan resep Palasik ferméntasi base susu na nambihan hiji endog jeung béas, sakapeung nambahkeun chickpeas komo deui jarang meatballs.
Salajengna, dina resep urang sadaya subtleties goreng Azerbaijan Dovgy.
Kumaha carana masak dovga di Azerbaijan?
bahan:
- kefir - 2.8 l;
- cai dimurnikeun atawa kaldu - 480 ml;
- badag hayam endog - 1 pc;.
- Gambar pangpanjangna - 70 g;
- tipung gandum - 30 g;
- Dill - 1 kebat;
- coriander - 1 kebat;
- peterseli - 1 kebat;
- mint liar tur normal - 1 beam;
- sorrel - 1 kebat badag;
- bawang - 1 kebat;
- uyah;
- krim haseum.
siap-siapna
Azerbaijan dovga sup bisa disiapkeun saperti kefir dawam sarta nyandak pikeun ieu tujuan, yoghurt, curd, yogurt Palasik atawa produk susu lianna. Tuang dadasar masakan di pan, nambahan cai atawa kaldu. Dina mangkok misah, ngéléhkeun saeutik endog tipung, tuang campuran hasilna kana loyang tur nyetel on seuneu. Ti titik ieu kami dimimitian mayeng ganggu eusi spatula na atanapi sendok kai. Interrupted didieu teu bisa malah keur menit a, disebutkeun dovga saukur ngawatesan. kituna perlu nyiapkeun sateuacanna pikeun sakabéh komponén nambahkeun aranjeunna dina piring salila pemanasan sarta masak. Nyaéta sateuacanna ngumbah sadayana greens jeung rendang salaku finely jéntré. Ngumbah sakumaha buckwheat béas ka cai janten lengkep transparan.
Di tanda mimiti ngagolak Dovgy iklas béas jeung neruskeun aduk terus sababaraha langkung menit. Sanggeus nu bisa ngaganggu périodik. Salila prosés masak tetep seuneu handapeun pot saeutik handap rata piring jeung masak dugi séréal béas lemes. Ayeuna urang nambah greens disiapkeun saacanna, masihan eusi pan simmer tujuh menit, teras cabut pot ku piring tina panas jeung tiis, bari nuluykeun aduk periodik pikeun sejen sapuluh atawa lima belas menit.
Sanggeus cooling lengkep mun hawa rohangan, tambahkeun kana Azerbaijan dovga sup tiis rasa haseum, nambahan sababaraha uyah teras nahan eta dina rak tina kulkas pikeun cooling salajengna.
Kumaha carana masak dovga Azerbaijan jeung bawang bodas héjo - resep
bahan:
- alam yogurt polos kandel - 1.2 l;
- cai dimurnikeun - 600 ml;
- kaldu - 600 ml;
- badag hayam endog - 1 pc;.
- Gambar pangpanjangna - 80 g;
- chickpeas pindang - 1 sakeupeul;
- Dill - 1 kebat;
- coriander - 1 kebat;
- peterseli - 1 kebat;
- mint - 1 kebat;
- sorrel - 1 kebat leutik;
- bulu na gagang héjo bawang bodas - 1 kebat;
- leek - 90 g;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Prinsip persiapan hadir resep Azerbaijan Dovga téh idéntik jeung nu ditétélakeun di luhur kalawan sababaraha iwal. Dina hal ieu, piring nu bakal diasupkeun kana pindang dugi chickpeas asak tur bulu héjo bodas nu ngadamel pangan secukupnya beuki lada na euyeub.
Meunangkeun préparasi Dovga, gaul di pan kandel yoghurt alam, cai jeung kaldu, lajeng nambahkeun endog rada keok, béas dikumbah pindang chickpeas sateuacanna éta, tur nyetel