Pikeun maranéhanana anu keukeuh mertahankeun kaséhatan maranéhanana di cuaca goréng, Panén wajib di arsenal goah kudu buckthorn. Ieu pepelakan multivitamin - salah sahiji kaséhatan paling diaksés tur populér sarta kaéndahan jaminan, nu geus dipaké dina industri kosmetik jeung médis. Pikeun jalma anu teu hayang runtah duit dina toko meuli vitamin atawa prefers a preforms piaraan dibuktikeun jeung alam, kami geus disiapkeun runtuyan jelly resep laut-buckthorn keur unggal rasa.
buckthorn laut jelly dina mangsa
bahan:
- buckthorn ;
- gula.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak jelly ti buckthorn laut, perlu pikeun squeeze jus ti buah. Anjeun tiasa nganggo juicer, coét daging, Blénder atanapi mash berries ku pin rolling kana hiji baskom enamel. Sésana sanggeus besi tua diala jajan nempatkeun di gauze a na deui taliti squeeze sagala kaleuwihan cairan di jus. Lengkah panungtungan perlu guna mesek buah ditinggalkeun a thickener alam (pektin), nu ngahurungkeun jus buckthorn laut dina jam nyata.
Sakali jus geus siap, bisa dituang kana panci enamel beresih jeung garing, campur jeung gula sarta ditunda seuneu. Dina tahap ieu meunang thermometer masak hadé, saprak urang kudu ningali kana ka suhu jam kurang leuwih sarua jeung 70 ° C. Sakali jus téh warmed nepi ka suhu ieu, nuluykeun waragad masak ngeunaan satengah jam, sedengkeun eusi pan teu kulub handap ka 2/3 tina volume aslina. Kahayang pikeun jam bisa dipariksa ku uji ku saucer tiis: ngan ngeclak jam dina saucer tiis atawa piring, upami eta hardens, teras éta waktu ngaleupaskeun pan ti panas jeung tuang eusi kana bank steril.
Manjangkeun umur ngeunah jelly buckthorn tiasa make kendi pasteurization tambahan kalayan jelly dina cai mandi.
Buckthorn jelly sareng anggur
bahan:
- buckthorn - 1 kg;
- Anggur - 1 kg;
- gula - 700 g
siap-siapna
Skipping buckthorn jeung buah anggur ngaliwatan hiji coet daging atawa berries pyuriruem kalawan Blénder a. puree anu dihasilkeun nepi ka squeeze ngaliwatan sababaraha lapisan gauze ambéh kaluaran ka meunang jus murni tanpa pips sarta kulit. Campur jus jeung gula, nempatkeun campuran leuwih panas sedeng jeung masak, aduk terus, dugi lajeng, dugi dadasar hiji thickens kana konsistensi tina jelly pikeun jelly urang.
Bari jus anggur na pindang buckthorn laut, urang bisa ngajadikeun steril nu kendi di sagala cara merenah: di oven, gelombang mikro atawa cara kolot baheula, dina mandi cai.
Tuang jelly panas kana bank jeung gulungan steril lids. Sateuacan anjeun tiasa nyimpen bank pikeun safekeeping, ager kedah ditumpes tiis di panas.
jelly Buckthorn tanpa masak
Kusabab vitamin gampang pegat ku perlakuan termal, mangpaat jelly buckthorn teu matak kakeunaan extremes hawa.
Sangkan jelly on resep ieu, urang, tangtosna, bakal butuh buckthorn sarta gula dina 1: rasio 1. The dikumbah, peeled na berries obsushennye mince ieu taneuh ku Blénder atawa sacara manual. massa hasilna ieu dialirkeun sababaraha lapisan gauze atanapi nilon. Anu bakal boga jus kandel jeung murni kalawan bubur, nu dicampur gula perlu. Langsung saatos nambahkeun beurat gula dimimitian gelling pektin di expense tina buckthorn laut. Prosés janten noticeable sanggeus 3-4 jam, nalika jus Berry bakal ngahurungkeun kana massa padet tina Amber. Saterusna, ager tiasa tuang kana bank beresih jeung garing atawa peti disegel.