Chak-chak kalayan madu - Resep

Chak-chak - a piring Palasik masakan Tatar, nu tradisional prepares keur kawinan. Di nagara urang, jadi bisa ngubaran ngan mun kaget datang na ngalebetkeun ka tea. Kalawan babarengan, hayu urang nempo resep chak-chak kalayan madu.

Resep chak - tartare chak kalayan madu

bahan:

Pikeun adonan:

• Endog - 145 g;
• tipung - 305 g;
• vodka - 15 ml;
• minyak nabati - 205 ml.

Pikeun sirop:

• madu cair - 45 ml;
• gula - '45

siap-siapna

Sateuacan anjeun masak chak-chak kalayan madu, nyiapkeun sagala produk. Ngayak tepung, megatkeun endog jeung tuang sababaraha vodka. Tuntas nyampur sadayana, nutupan wewengkon plato jeung adonan salila satengah jam keukeuh. Teras we ngabagi kana 3 bagian, gulung kaluar unggal kana embung jeung potong mie. Sanggeus éta, unggal strip disalurkeun kana kana baki ulah tancep. cauldron nu haneut nepi ka minyak sarta blanks goreng dina porsi leutik bari diaduk. mi siap-dijieun keur turun dina tabung rupa jeung ninggalkeun ka solokan. Dina mangkok sejen ngalembereh dina madu, gula jeung tuang campuran panas kana mie. Gently gaul, ku kituna teu megatkeun produk, sarta tuluy nyimpen geotag eta di piring jeung leungeun baseuh, gently mencét handap sarta ngabentuk tihang hiji. Ngalayanan rengse chak-chak kalawan kopi, susu atanapi tea.

Resep chak-chak kalayan madu tanpa vodka

bahan:

Pikeun adonan:

• tipung gandum - 505 g;
• endog badag - 4 PCS;.
• susu 3.2% - 55 ml;
• Gula - 10 g;
• uyah leutik -. 1 TSP.

Pikeun caramel nu:

• Gula - 105 g;
• madu cair - 305 ml;
• minyak nabati.

siap-siapna

Endog megatkeun kana mangkok, tuang di susu tiis sarta aduk whisk. Seeded tipung di mangkok, ngabentuk reses di puseur jeung gently tuang campuran disiapkeun saacanna. Nambahkeun hiji uyah rupa, gula jeung adonan elastis knead. Urang mungkus eta di foil jeung cabut 25-30 menit dina kulkas. saterusna gulung kaluar dina tabel di lapisan a na potong strips lebar ngeunaan 2 cm, lajeng - batu. The maslitse Pijer sayur ngaleungitkeun taliti preform tur tumis aranjeunna dugi coklat emas, aduk terus. Sanggeus éta, urang mindahkeun eusi onto hiji anduk kertas jeung blotted.

Nyiapkeun sirop pikeun Amrik-Amrik, madu jeung gula ngaleyurkeun di pan leuwih panas low dugi a thickish massa homogen. Ayeuna urang mindahkeun éta workpiece garing dina mangkok, tuang caramel jeung aduk langsung. Ngabentuk tina massa hasilna di plat piramida sarta ngalayanan jajan Amrik-Amrik jeung madu kana tabél.