Naon Gizi?
Dietetics - mangrupa elmu dilarapkeun dumasar kana prinsip gizi ditangtoskeun. Ieu mangrupakeun manifestasi praktis dietokulinariya, éta téh - masak dina aturan dietetics. Dasarna, prinsip gizi pikeun ngubaran jalma anu geus nalangsara a set kasakit (kaasup obesitas), atawa néangan leungit beurat. Tapi gizi ditangtoskeun jeung dietetics - mangrupakeun sinonim, sarta hiji euweuh bakal ngajawab yén pangan urang sapopoé boga janten katuhu, utamana lamun pengobatan faktor pangpentingna nyaéta diet.
Hippocrates geus tinggaleun jaman, sarta ubar Cina "kuda"?
Sanajan Hippocrates dipercaya yén ngabalukarkeun sagala panyakit - palanggaran kakuatan, sarta metoda pengobatan perenahna di kanyataan yén dina rupa hambalan panyakit ka milih diet saimbang. Leuwih waktos, konsep gizi jadi dahar terapi dissipated tur kiwari nu hal, urang ngajalankeun ka apoték pikeun antibiotik . Memang hiji lalaki biasa teu nengetan dahareun, éta loba gampang nyandak ubar jeung "meunang leupas" tina kasakit.
Dina gilirannana, konsep dietetics Cina teu mutahir, sarta nepi ka poé ieu. doktrin ieu dumasar kana kanyataan yén awak perlu nganteurkeun kadaharan katuhu dina kuantitas katuhu. Kabéh pangan anu dianggap lima elemen: cai, seuneu, bumi, logam jeung angin. Tapi kategori ieu dijieun dina sipat produk: amis, haseum, pait, panas, tiis. The diet Cina mah teu nanaon ngabahayakeun sarta teu perlu, ngan kedah nangtukeun mana kategori produk diperlukeun dina kasakit hususna, sarta kalawan naon anu penting keur nyieun putus.
kasalahan kakuatan
dietetics modern dumasar kana kanyataan yén urang kedah ngalereskeun sababaraha bug dina diet Anjeun sahingga beurat sarta kaséhatan maranéhanana bakal disimpen deui. Simkuring moal dissemble, éta jalma téh mindeng tanggung jawab. Paling, saméméh awal panyakit, museurkeun ukur di Gizi pikeun leungitna beurat. Jeung konsep ieu kami ngawengku sakabéh diets grueling, kapanggih dina sumber béda. Elmuwan geus dibuktikeun yén diet misalna ngan bari masihan éfék slimming, kusabab awak geus ngalaman sieun ka kalaparan pati, mana anu ka "ékonomi" mode ku slowing métabolisme. Hal ieu jadi marga kanyataan yén lamun urang balik deui ka asupan normal kalori, gajih disimpen leuwih gancang - "di cagar". Anjeun teu kedah nipu diri urang sorangan hasil interim. Urang kudu ngarti yen keur leungit beurat atawa meunang leupas tina deposit gajih kaleuwihan anu detrimental kana fungsi ditangtoskeun awak, ngan bisa transformasi kahirupan maranéhanana.
Ku kituna anjeunna muterkeun sareng anjeun dina dasar tina gizi, nu sigana sarerea geus uninga, tapi taat ka unit ieu postulates:
- Konsumsi kalori dina kaleuwihan waragad urang sapopoé, ngabalukarkeun kaleuwihan beurat.
- karbohidrat gancang (gula, madu, confectionery, cai aerated) ngalanggar produksi insulin, salaku hasil tina ngolah lemak jeung rusak.
- asupan kaleuleuwihan koléstérol (mantega, sato ku-produk), kitu ogé lemak sato. Éta kudu diganti polyunsaturated (minyak nabati, lauk lemak) jeung lemak monounsaturated (zaitun, minyak suuk).
- Palanggaran rezim poé. Kedah aya salah na waktu nu sarua, teu nyieun awak "lapar", lajeng datangna kaluar porsi badag teuing. Ulah dahar peuting, sarta pastikeun Dahar sarapan jeung hal haneut.
- Kurangna serat ngabalukarkeun gangguan peristalsis peujit. Hasilna, urang meunang kabebeng. Tuang sayuran leuwih atah jeung bungbuahan.
- Observance tina babandingan dina menu sapopoé: lemak - 30% karbohidrat - 50% protéin - 20%
Lamun nuturkeun aturan gizi, éta moal aya perlu knalpot diri fisik jeung mental diet ketat. Sumuhun, anjeun leungit 20 kg dina hiji minggu. Tapi éta patut sapertos éfék sakeudeung kaséhatan anjeun?