sup Tradisional Rusia téh rada mungkin masak dina dasar teu ukur asam, tapi ogé engkol seger. Dina kasus dimungkinkeun, méré piring nu hiji kaasaman ciri, éta mutuskeun pikeun nambahkeun saeutik cuka na piring mun marengan nyangkokkeun sabagian krim haseum, tapi teu rurusuhan ka rinci, sabab nyaeta ngeunaan éta kami baris ngobrol dina resep handap.
Engkol sup jeung engkol seger jeung hayam
Hayu urang mimitian ku sup resep Rusia engkol teu pisan tradisional - variasi ditambah daging hayam.
bahan:
- kaldu hayam - 6 séndok;.
- hayam minced atanapi turki - 500 g;
- sirah ngora engkol;
- Bawang - 60 g;
- Kentang (badag) - 1 pc;.
- Laurel daun - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cuka - 45 ml;
- wortel - '60
siap-siapna
Manaskeun minyak saeutik dina loyang langsung tur make ka tumis bawang dicincang jeung wortel. Nalika sayur acquire warna emas ciri, sambungkeun sareng bawang bodas jeung Laurel, sarta ngarasa seungit panungtungan, geuwat nempatkeun hayam minced. Nalika cengkraman hayam sagala sisi, nempatkeun kol ngora finely dicincang, keureut kentang jeung tuang sop siap. Engkol sup jeung engkol seger kalayan hayam asak rada gancang pas kentang nu softened, anjeun tiasa miceun mangkok ti panas jeung tuang di kaldu cuka.
Engkol sup jeung engkol seger kalayan hayam jeung suung
bahan:
- babi beuteung - 40 g;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- tomat di jus sorangan - 200 g;
- hayam (daging beureum) - 450 g;
- engkol ngora - 1 sirah;
- suung bodas (garing) - 45 g;
- Kentang tubers - 2 PCS;.
- Cai - 2 l;
- bawang - 70 g
siap-siapna
Sateuacan urang migawe préparasi diwangun ku engkol seger jeung hayam, tuang cai tina suung garing ngagolak sarta cuti fed kalawan Uap. Saatos suung pencét jeung cut, sarta kaldu dicampurkeun jeung cai pikeun kaldu.
Potong Bacon kana strips jeung ngagoreng dina skillet ngantosan ngajadikeun gajih, nu sampurna cocog kana bawang tumis, bawang bodas jeung suung. Lamun buah bawang bakal meunang hue emas slight, nempatkeun ka zazharki hayam dicincang. Pas daging kabukti bodas, gaul eta kalawan daun dicincang of engkol ngora jeung kentang, mindahkeun bahan tina loyang kana panci sarta eusian ku cai atawa kaldu. Dina resep ieu anjeun bisa make némpelkeun tomat, tapi naturalness tomat canned ngabalukarkeun leuwih kapercayaan sahingga pyuriruyte garpu buah atawa Blénder tur nambahkeun bubur ka kaldu. Tetep sup engkol jeung engkol seger kalayan hayam on kompor salila kira 40 menit. Asam, anu bakal masihan wewengkon plato tomat, bakal cukup, tapi anjeun bisa aman tuang langkung sarta cuka sakedik.
sup nikmat mibanda engkol seger jeung hayam
bahan:
- Daun engkol abon - 4 sendok;.
- Kentang - 350 g;
- hayam sausages - 500 g;
- wortel - 150 g;
- Kaldu hayam - 2 l;
- Bawang - 100 g;
- pea allspice, garing Dill - rasa.
siap-siapna
Kahiji, tumis nu keureut tina sausages hayam dina frying pan garing. Sabot sausages dimimitian minyak drips, tambahkeun sayuran ka dinya - bawang dicincang jeung wortel. Urang kudu nempatkeun hiji cabé kacang polong sarta Sprinkle dina ciwit berehan of Dill garing. Nalika zazharki browned, mun mindahkeun kana pan jeung kentang jeung daun engkol. Tuang sayur na sausages kaldu panas tur simmer keur satengah jam atawa dugi sup dugi ka batu kentang teu soften.
Lamun mutuskeun masak engkol sup jeung engkol seger kalayan hayam di multivarka, teras masak zazharku hayam sausages sarta sayuran maké "cookies" lajeng nambahkeun bahan sésana jeung switch cairan pikeun "Quenching". Kusabab multivarka sagala masakan aya asak panjang, tinimbang tina 30 menit, nyetel jam otomatis.