Siapkan daun kangkung saeutik dina musim, anjeun tiasa nyadiakeun diri kalawan soups nikmat na incredibly mangpaat keur sakabeh gugur datang sarta usum tiis. Greens sanggeus katirisan nahan dibagikeun singa ngeunaan pamakéan, sarta di parusahaan sayur séjén, anu, ku cara, Anjeun ogé bisa freeze, péngkolan kana vitamin kompléks pinuh.
Krim tina kangkung beku
bahan:
- brokoli - 350 g;
- beku kangkung - 260 g;
- Kentang - 460 g;
- chives - 4 PCS;.
- Bawang - 80 g;
- taneuh cumin, coriander, curcuma - 1 TSP ;.
- 2-3 cm sapotong root jahé;
- sayur kaldu - 1.6 l;
- jus of 2 lemons;
- bawang héjo sarta cilantro - suplai;
- chickpeas pindang - 400 g
siap-siapna
Langsung kana mangkok nu maksudna pikeun masak sop, panas hiji serelek minyak zaitun jeung migunakeun ka tumis bawang. Mupus keureut bawang, tambahkeun mashed kana kana némpelkeun bawang bodas, jahé sarta rempah. Defrost bayam sarta ngabagi brokoli ka florets. tubers kentang dibagi kana batu leutik. Tempat anu sayuran disiapkeun dina zazharki bawang sarta neruskeun masak pikeun sejen 5 menit. Tuang eusi pan jeung kaldu sayur, nahan chickpeas sarta aduk ogé. Sanggeus 20 menit, ngéléhkeun sup immersion Blénder, Ngecas jeruk nipis sarta ngawula kalawan bawang héjo.
Krim tina kangkung jeung krim
bahan:
- Zaitun minyak - 35 ml;
- shallots - 65g;
- mentega - 15 g;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- Kaldu hayam - 850 ml;
- beku kangkung - 280 g;
- chives - 4 PCS;.
- kacang - 170 g;
- krim - 240 ml;
- lemon mesek -. 1 TSP.
siap-siapna
Preheat duanana rupa minyak di skillet a jeung tumis nu shallots sarta bawang bodas. Ku zazharki nambah daun salam, bayem (tiasa langsung beku) jeung kacang. Sabot ngalembereh bayam sarta lobana Uap geus ngejat, nyabut daun salam, Nunda sayuran di pan jeung tuang kaldu. Sanggeus ngagolak, eusi kaldu tina whisk pan dugi creamy. Panas krim jeung zest lemon jeung usum sup maranéhanana.
Sup kalawan bayam sarta endog
bahan:
- Bawang - 120 g;
- chives - 4 PCS;.
- asparagus héjo - 430 g;
- béntang - 2 umbi;
- kaldu (hayam, nabati) - 1.2 l;
- kangkung beku - 210 g;
- Endog - 4 PCS;.
- sakeupeul Dill;
- croutons suplai.
siap-siapna
Keureut tina bawang simmered dina serelek ngeunaan minyak sapanjang jeung bawang bodas dina. Defrost kangkung jeung nempatkeun ka zazharki. Nempatkeun sagalana dina pot, urang kedah nahan batu kentang, potong asparagus jeung tuang sadaya kaldu. Sanggeus ngagolakkeun cairanana, ngahurungkeun turun panas sarta sup simmer beku bayem, dugi sagala sayuran anu softened.
Kulub endog poached. Leupaskeun sup ti panas sarta usum generously kalawan Dill. Ngawula kalawan endog jeung croutons.
Sup kalawan bayam sarta hayam
bahan:
- Bawang - 45 g;
- peppers - 70 g;
- gagang tina seledri - 90 g;
- Zaitun minyak - 25 ml;
- chives - 2 PCS;.
- daun beku kangkung - 280 g;
- hayam payudara - 650 g;
- Garing peterseli, Basil, Dill - a ciwit.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak kangkung sup, tuang Kuru 1,5 liter cai jeung tempat dina seuneu. Kulub kaldu ngeunaan satengah jam, ulah poho ti jaman ka jaman ngaleupaskeun noise ti beungeut cai. kaldu siap jeung hayam misahkeun tina tulang.
Manaskeun minyak saeutik dina pan misah tur tumis eta dina dasarna sayur pikeun sup: bawang bombay, seledri, bel cabé sarta bawang bodas sakedik. Tuang kaldu sayur, tambahkeun potongan hayam, jeung bumbu garing. Cook pikeun sejen 15-20 menit, sup ka sup sated ambu sayur, sarta sanggeus masak a piring ditutupan ku tutup a, ninggalkeun periode sarupa waktu.