Masakan ti suung wawuh ka ampir sarerea, hadiah ieu alam anu jadi dadasar pikeun soups, salads, saos sareng nu sanesna. Aya rupa-rupa disebut daging leuweung, sarta masing-masing sahijina boga kaunggulan sorangan, jadi milih fungi pang gunana teu gampang kitu, para élmuwan geus kapanggih dina salah sahiji aranjeunna ngandung jumlah greatest vitamin jeung zat gizi.
suung Naon anu pang gunana?
Daptar fungi nu ngandung leuwih vitamin sarta mineral ngawengku:
- suung bodas. Aranjeunna kaasup vitamin A , B1, C jeung D, ogé iodin, séng, mangan jeung tambaga. Aranjeunna ngeunah, rélatif gampang diserep ku awak, jadi rightfully kantor daptar fungi paling mangpaat pikeun manusa.
- Truffles. Boga rasa alus, nyumbang kana normalisasi métabolisme, épék mangpaat dina sistim imun.
- Chanterelles. soups Unusually ngeunah ditangtukeun kusabab aranjeunna, gizi dina suung ieu nulungan ka cleanse ati, dipiceun racun ti dina awak. Éta noteworthy nu ukur chanterelles disarankan pikeun nyiapkeun masakan seger sapertos bakal ngandung ergosterol, nu mangrupakeun antibiotik alam.
- suung tiram. Aranjeunna malah dipaké pikeun nyieun obat farmasi pikeun jalma nalangsara ti diabetes. Rutin dahar masakan of tiram, anjeun tiasa saturate awak kalayan vitamin A sarta C jeung kalium.
- Boletus. Éta téh dianjurkeun ngagunakeun pikeun persiapan soups kana kaldu sayur, sahingga suung hadé métabolismena ku awak. Eusi kalium luhur di produk ieu ngabantuan pikeun nguatkeun otot jantung.
- Suung. Sipatna storehouse bahan kayaning tambaga jeung fosfor , kaasup aranjeunna dina dahareun, anjeun moal bisa salempang ngeunaan naon awak moal meunang data ti elemen renik dipikabutuh pikeun fungsi ditangtoskeun tina loba sistem.