Dina nagara leutik aya puluhan spésiés jeung variétas produk flavored, dipanggang dina seuseuh "Tone", resembling batu ogé. nazuki Ruddy, madauri subur tur shoti dina bentuk arit a - nu pastries Georgian pang populerna, dijieun tina bahan basajan: tipung, cai, ragi jeung uyah, meunang hate fans masakan Kaukasia. Georgian roti mana ogé kalawan cheeses seukeut, soups panas, kebabs succulent sarta boga fungsi minangka "kartu nelepon" nagara marahmay tur friendly.
Georgian roti kvass shoti
Mangrupakeun akusisi ti baking Georgian ieu - teu hiji tugas gampang, dina rak moal manggihan deui, sarta beuki anjeun moal bisa meuli kahaneutan jeung rasa nagara. Masak Georgian roti di imah, maké bahan sadia tur ngaganti Pijer "Tone" dina kabinet duhovochny - hijina solusi anu ngidinan Anjeun noél asakan Kaukasia.
bahan:
- ragi garing - 20 g;
- cai - 120 ml;
- ruku - 35 g;
- uyah - 5 g;
- susu - 125 ml;
- minyak nabati - 70 ml;
- tipung - 450 g
siap-siapna
- Aduk ragi garing dina cai haneut, tambahkeun 50 g tipung jeung tempat di hiji tempat haneut.
- bawang peeled, mince, campur jeung uyah, minyak sayur jeung susu panas.
- Datang nepi ragi connect with campuran bawang jeung lalaunan nambahkeun tipung, aduk massa. adonan réngsé kedah elastis sarta henteu lengket leungeun.
- Ditilik adonan kana bal leutik, gulung unggal kana lapisan ipis, sangkan hiji incision kalawan péso sarta ninggalkeun sésana.
- oven Preheat ka 220 darajat, nempatkeun roti dina pan jeung Panggang pikeun jam saparapat.
- roti siap iklas dina dewan kai jeung panutup kalawan anduk.
Madauri Georgian roti - resep
Subur pita madauri, dumasar sourdough dijieun tina tipung, cai jeung kapang, moal mangga juiciness na tenderness, sarta bakal ngawula ka salaku pelengkap sampurna ka sabagean kéju embe.
bahan:
- tipung - 950 g;
- Ragi - 75 g;
- tipung jagong - 90 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 70 ml;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- cai - 650 ml.
siap-siapna
- Ngaleyurkeun ragi di cai haneut dugi disolusi lengkep.
- Sambungkeun ragi jeung tipung sarta knead adonan. Ninggalkeun eta on pikeun saparapat tina sajam dina tempat haneut.
- oven Preheat ka 220 derajat sarta minyak gajih baking.
- Sprinkle permukaan karya tipung jagong jeung gulung adonan kana lapisan leutik. Wangun tina muih ieu sarta mieun lisah aranjeunna jeung campuran endog jeung minyak zaitun.
- Panggang Georgian roti pikeun saparapat tina sajam.