Meureun unggal awéwé weruh kumaha carana sangkan nu glaze coklat , anu hasil adorns paling jenis asal baking. Tapi lamun datang mendesain muih, muih atawa cookies didieu tanpa watering bodas resép teu bisa ngalakukeun. Matte atawa herang, kandel atanapi cair - anu sarua narik perhatian datang ka dessert tur masihan kasempetan ka awewe nu boga imah teh boast kaahlian kuliner maranéhanana. Sajaba ti éta, ti glaze bodas, anjeun bisa kalayan gampang nyieun warna a, sahingga mangga kids.
Kumaha sangkan frosting bodas keur jajan?
bahan:
- susu gajih - 110 ml;
- coklat bodas - 320 g;
- krim lemak (33%) - 110 ml;
- gelatin instan - 10 g
siap-siapna
Gelatin tuang satengah susu disiapkeun na ngantosan ngeunaan 15 menit sésana susu ngagabungkeun jeung krim, dipanaskeun gently na sisihkan. Salajengna tuang massa gelatinous di campuran susu-krim sarta aduk nepi ka seragam. Coklat shred kana buah leutik jeung tuang kana komponén disusun. Ngaganggu dugi a glaze bodas lengkep homogen.
The glaze tina coklat bodas - resep
bahan:
- coklat bodas (kualitatif) - 320 g;
- gula bodas (halus) - 310 g;
- sirop glukosa - 290 g;
- susu gajih - 220 ml;
- gelatin lambar - 30 g;
- cai disaring - 145 ml;
siap-siapna
Dina tiis cai dimurnikeun soaked gelatin. Dina kovshichek leutik tuang cai tuang gula, tambahkeun susu jeung mawa ka beurat kulub. Tuang sirop glukosa jeung kulub deui. Urang relinquish, masihan 5-7 menit tur tiis handap tur nambahkeun gelatine nu. Salajengna, kuma ieu diaduk dugi disolusi lengkep. Urang tuang campuran kami liwat kana tabung dina coklat rusak jeung aduk tuntas nepi ka rata. Frays immersion Blénder massa. The icing rengse anu diperlukeun pikeun cagar sababaraha jam dina kulkas hiji saméméh pamakéan sarta panas ka 35 derajat.
Bodas icing mun jajan
bahan:
- coklat bodas (kualitas) - 435 g;
- Susu gajih - 90 ml;
- vanillin - ciwit;
siap-siapna
Titik utama dina persiapan glaze tinangtu ieu leres dilebur coklat. Jang ngalampahkeun ieu, megatkeun kana buah leutik, ngirim aranjeunna di jero loyang tur nangtukeun cai mandi. Aduk dugi ka coklat dugi rengse dilebur, tuang susu langsung beforehand dicampurkeun jeung gula tipung, tambahkeun vanili sarta neruskeun vigorously aduk dugi homogénitas lengkep.
Ayeuna kami dipiceun massa mibanda mandi uap na whisk mixer dugi massa mengembang.