Cabang ternak tulang taleng ti kulit - pasti lain tugas pikeun masak novice. Karya rupa, palaksanaan diantarana bisa dilakukeun ngan seasoned di dapur, biasana bayaran for didinya hundredfold a sanggeus masakan dina tabel, ngan ngabayangkeun: hayam Ruddy, nu éta eyeballs dipak kalawan isina seungit. Menarik, teu eta?
Resep ayam boneka tanpa tulang
bahan:
- sapi taneuh - 450 g;
- Bawang - 70 g;
- gagang seledri - 2 PCS;.
- sakeupeul crumbs roti;
- grated mozzarella - 180 g;
- endog - 1 pc;.
- hayam tulang taleng - 2,5 kg.
siap-siapna
Bari oven heats up, keur motong Kuru, taliti misahkeun tulang tina pulp pigura. Motong tulang tonggong jeung tulang iga kandang, meunang leupas tina jangjang na drumsticks cuti tulang.
Di serelek ti base sayur tumis minyak dipanaskeun bawang sarta seledri. Nalika zazharki datang ka satengah, nempatkeun daging minced tur ngadagoan momen keur browned. Nyiapkeun keusikan pikeun hayam, boneka boneless kmu gaul jeung crumbs roti, grated kéju sarta endog. Ngeusi réngsé isina wewengkon manuk, anu sakaligus nempatan dada jeung pelvis. Duanana edges kulit nyambung ka silih sarta ngégél nu skewers thread masak atawa manuk obtyanite Twine.
hayam boneka tanpa tulang dina oven anu asak dina 200 derajat sarta satengah jam.
Hayam boneless boneka pancakes
bahan:
- crepes - 10-12 PCS;.
- hayam tulang taleng - 1,8 kg;
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- sakeupeul peterseli;
- leek (bagian bodas) - 1 pc;.
- krim - 55 ml.
siap-siapna
Misahkeun daging hayam teu mung tulang, tapi ogé dina kulit, ngéléhkeun éta dina Blénder atanapi mince. Passeruem leeks cingcin ipis, bawang bodas, jeung basa aranjeunna keur softened, tambahkeun peterseli tur sambungkeun sadayana kalayan hayam abon. Tuang krim, deui, ngéléhkeun kabéh bahan dugi a soufflé hipu. Lubricates narima souffle pancakes teras nahan aranjeunna dina kulit hayam. Edges of kulit anu sewn babarengan. hayam boneka tanpa tulang kudu dipanggang dina 200 derajat salila sahenteuna sajam.
Kumaha barang hayam tanpa tulang?
bahan:
- hayam tulang taleng - 2,5 kg;
- endog - 6 PCS;.
- taneuh babi - 750 g;
- Bawang - 60 g;
- nanas - 1 sdm;.
- crumbs roti - 1/4 st;.
- grated kéju - 110 g;
- sakeupeul kismis.
siap-siapna
ternak diasah, migawe persiapan keusikan pikeun boneka hayam tanpa tulang. Passeruem sayuran kalayan daging, tiis jeung gaul jeung satengah endog dikocok, crumbs roti, kéju sarta kismis. Endog sésana kulub teuas pindang. Nempatkeun campuran daging minced jeung daging jeung endog pindang di puseur burung, ngaput ujung tulang taleng teh. Nempatkeun sagalana dina 200 gelar oven preheated pikeun sajam.