Dipikawanoh asin "Caesar" jeung hayam geus jadi pisan populerna alatan rasa exquisite na. resep Italia klasik ieu invented by Caesar Cardini, anu ngahaja dicampur sadia dina produk leungeun na ngagaduhan karya hiji. ibu rumah tangga modern geus diajar kana ngaganti komponén, sarta unggal waktu pikeun nyieun hiji merk piring anyar.
Kumaha sangkan saos pikeun "Caesar"
Nyieun salad nikmat, Anjeun kedah nengetan husus ka komponen saos teh. Salad "Caesar" jeung hayam gampang masak di imah. Sambel "Caesar" boga struktur basajan pisan: endog, bawang bodas, nipis, minyak zaitun, anu sorot utama saos Worcestershire husus.
Tapi, sakumaha wae resep aslina, piring boga Rahasia na. Sambel "Caesar" jeung hayam bakal secukupnya hadé lamun nuturkeun aturan nu tangtu.
- Refueling dina waktos anu sareng Nyiapkeun Salad a.
- minyak kudu dipake ngan minyak zaitun, kahiji mencét.
- sambel bakal jadi richer lamun dicincang bawang bodas jeung tuang minyak pikeun 20 menit.
- Lamun maké bawang bodas garing, bagian nu kudu 3 kali kirang, éta kudu mimiti jadi dicampurkeun jeung komponén cairan pikeun ngabareuhan.
- Pikeun ngabentuk massa homogen, kabéh bahan sakaligus iklas dina Blénder a, lajeng whisk.
- Teuing cairan kecap bisa thickened ku nambahkeun sababaraha yolks endog asak atawa sapasang spoons grated kéju teuas.
sambel Palasik "Caesar" Salad
Nyiapkeun Palasik "Caesar" asin, perlu ka acquire hiji komponén sapertos penting minangka Worcester, mangka disebut atawa vusshestershirskim saos Worcestershire ieu nimukeun di Inggris. Disiapkeun dina anchovies, gula jeung cuka, nu méré rasa haseum-lada, ngawengku jahé, bawang bodas, peppers cabe, asem.
bahan:
- minyak zaitun - 100 ml;
- Worchester - 2 TSP ;.
- Endog - 2 PCS;
- Lemon - satengah buah;
- Bawang bodas - 2 keureut;
- cabé, uyah.
siap-siapna
- Endog Blunt jarum kabocoran samping, dipped pikeun sababaraha detik dina cai nu ngagolak. Jelas, knead.
- Bawang bodas pound, tambahkeun kana endog.
- campuran ieu dituang jeruk nipis, Worcestershire, minyak zaitun, rempah.
- Aduk nepi ka rata.
Sambel "Caesar" tanpa anchovies
sambel kawentar "Caesar" kalawan anchovies, tapi teu salawasna mungkin mésér produk ieu. Loba ibu rumah tangga resep lauk ka pilihan hayam Salad, maké salmon, salmon pink, atawa salmon, tapi maneh kudu ngajawab masalah: kumaha carana ngaganti anchovies di saos "Caesar"? baja alternatif sapertos pickled gherkins na capers.
bahan:
- feta lemes - 100 g;
- minyak zaitun - 150 ml;
- mustard garing - 1 sdm. séndok;
- endog - 1 pc;
- Lemon - 0,5 fétus;
- gherkins - 2 sdm. spoons;
- bawang bodas, uyah, cabé.
siap-siapna
- Rendang gherkins.
- Nambah kéju finely dicincang.
- Campur zaitun minyak, mustard, bawang bodas, rempah, jeruk nipis, konéng endog atah. Grind nepi ka rata.
- Tambahkeun kéju sarta gherkins, aduk tuntas.
Sambel "Caesar" kalawan mayonnaise
Dinten meuli kecap Worcester teu masalah, tapi kadang eta kajadian yén produk katuhu dina toko atawa di imah euweuh. Awewe nu boga imah kapanggih kaluar, ngaganti eta ku komponén langkung affordable, tur nyetel ganti pikeun salad "Caesar" kalawan mayonnaise. variasi kieu sumping secukupnya nu loba fans masakan aslina.
bahan:
- mayonnaise - 1 cup;
- Zaitun minyak - 0,5 cangkir;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Lemon - 0,5 fétus;
- grated kéju - 0,5 cangkir;
- endog - 1 pc;
- asin, lada.
siap-siapna
- Bawang bodas finely dicincang, dicampur konéng endog.
- Tambahkeun uyah jeung cabé.
- Kocok mentega, mayonnaise, kéju grated.
- Squeeze jus lemon a.
- Nempatkeun campuran bawang bodas jeung endog.
- Grind dugi euweuh lumps.
Saos pikeun salad "Caesar" tina yogurt
sambel anjeun "Caesar" kalawan diets hayam nimukeun ngarojong sabab Salad ieu salah sahiji pangalusna dahareun diet. Lamun perlu ngaganti mayonnaise tinggi-kalori, atawa Worcester, mantuan resep mahiwal jeung aslina - saos "Caesar" tina yogurt. Tambahkeun kedah minyak, tapi ngan saeutik, anjeun meunang salad low-kalori.
bahan:
- yoghurt - 150 g;
- grated kéju - 30 g;
- minyak zaitun - 3 teaspoons ;.
- jeruk nipis - 20 ml;
- . Mustard - 1 TSP;
- Bawang bodas - 2 keureut;
- Daun mint - 3-4 lembar;
- rempah.
siap-siapna
- minced bawang bodas, tuang minyak zaitun. Keukeuh 15 menit.
- Campur jeruk nipis, mustard, uyah jeung cabé.
- Campuran, tambahkeun ka yogurt.
- Nempatkeun papak jeung mentega.
- Tambahkeun kéju grated, rempah, mint.
- Grind nepi ka rata.
Sambel "Caesar" tanpa endog
Lamun hayang ngingetkeun sémah malah leuwih rasa aslina ti saos pikeun salad "Caesar" kalawan hayam, endog kudu diganti ku madu. Kombinasi amis, lada na asin nyieun rasa extraordinarily nikmat. Saos pikeun salad "Caesar" tanpa endog - oge alternatif alus pikeun maranéhanana anu alérgi kana produk ieu.
bahan:
- Zaitun minyak - 75 ml;
- mustard bubuk garing - 1 sdm. séndok;
- Worcester - 1 sdm. séndok;
- madu cair - 1 sdm. séndok;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- uyah.
siap-siapna
- Bawang bodas naksir, grind kalawan uyah.
- Campur mentega, mustard jeung madu.
- Tambahkeun saos jeung jeruk nipis, némpelkeun bawang bodas.
- Teuing nepi ka rata.
Salad "Caesar" kalawan mustard
Lada rasa ngajadikeun asin "Caesar" kalawan mustard, kalawan lada-haseum Worcester pikeun meunangkeun nyata saréat pikeun gourmets. Crackers dressings tiasa tumis dina minyak bawang bodas, bawang bodas tapi lajeng diperlukeun 2 kali kirang. Mustard asin keur "Caesar" jeung hayam keur disiapkeun nyalira.
bahan:
- Endog - 3 PCS;
- jeruk nipis - 0,5 fétus;
- Parmesan kéju - 3 sdm. spoons;
- zaitun oil- 150 ml;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh.
siap-siapna
- endog atah misah di konéng endog tina protéinna.
- Campur yolks endog, kéju kumuh, jeruk nipis, mustard.
- Tuang mentega, a ngagiling alus.
- Ngalaporkeun uyah jeung bawang bodas.
sambel kéju "Caesar"
Hiji pilihan unggulan nu bisa dipaké dina salads sejenna bakal ngeusian ku kéju sarta anchovies. Ieu resep sambel pikeun salad "Caesar" téh populér di réstoran kawentar. Anchovies ukur perlu grind di Blénder pikeun ménta konsistensi dipikahoyong tur méré rasa unik.
bahan:
- Gurame teri - 10 PCS;.
- minyak zaitun - 180 ml;
- kéju dina formulir grated - 90 g;
- capers - 2 séndok. spoons;
- Bawang bodas - 3 bagéan;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- . Sharp mustard - 1 TSP;
- dicincang mesek -. 1 TSP.
siap-siapna
- Bawang bodas naksir, gaul jeung uyah.
- Anchovies finely dicincang, tambahkeun bawang bodas sapanjang jeung capers, mustard jeung cabé.
- Tuang dina jeruk nipis, nambahan 1 h. Spoon of mesek.
- Aduk nepi ka rata.
- Tambahkeun mentega sarta kéju grated, rempah.
- Sakali deui, mecut di Blénder a.
Sambel jeung krim haseum Salad "Caesar"
Favorit piring ngarojong diets geus lila a saos low-kalori ka Salad "Caesar" jeung hayam disiapkeun kalawan krim haseum. Yén konsistensi ieu dénsitas sedeng, leuwih hadé pikeun nyokot krim tina eusi gajih rata - 15%, sedengkeun sambel teh geus nyebarkeun dina piring atawa congeal dina daun massa kandel apu.
bahan:
- krim - 200 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- uyah, mustard - 0,5 v. sendok.
siap-siapna
- Bawang bodas ditumbuk, campur kalawan mustard.
- Tambahkeun uyah jeung cabé.
- Tuntas whisk.
saos bawang bodas "Caesar"
Hal ieu dianggap Salad paling nikmat ganti "Caesar" jeung hayam jeung bawang bodas, sanajan resep ieu dirancang pikeun pencinta masakan lada. Gantina Worcester dipaké sambel panas Tabasco .With pamakéan na kudu awas, ku sabab ganti baju teh pisan ngaduruk, eta leuwih hade pikeun nambahkeun serelek ku serelek.
bahan:
- Zaitun minyak - 0,5 cangkir;
- Tabasco asin - 1/4 TSP ;.
- Endog - 2 PCS;
- Lemon - 0,5 ps;.
- Bawang bodas - 1 cengkeh.
siap-siapna
- Kulub endog, misahkeun anu yolks ti protéinna.
- Konéng mash, tambahkeun papak mashed tur asin, aduk.
- Tuang minyak jeung jeruk nipis.
- Teuing nepi ka rata.