anggur nu geus ngeunah pisan jeung inuman nikmat. Sarta lamun asak na masih teu kaluar tina anggur tradisional - rasa anggur sabagian metot. Urang nawiskeun anjeun resep pikeun homemade anggur apal.
Imah-dijieun anggur ti jus tina apel
bahan:
- jus apal - 6 l;
- gula - 1 kg;
- vodka - 600 g;
- leaven.
siap-siapna
Hayu urang nempo resep anggur apal ti jus . Kumaha urang kudu ngabubarkeun di jus ti 2/3 gula. Anjeun mimiti bisa ngaleyurkeun satengah jumlah gula, lajeng eusian up jeung ngaleyurkeun satengah kadua gula. Salajengna, anjeun kudu ninggalkeun jus ka ferment nu (pre-nambahkeun starter). Urang ninggalkeun pikeun ngeunaan hiji minggu sarta satengah pikeun fermentasi. Lajeng, sanggeus jaman ieu, tambahkeun vodka. 6 liter anggur ieu ditambahkeun 600 gram vodka. Ninggalkeun ka infuse keur lima poé. Saatos anggur kami geus siap perlu nyaring, tambahkeun résidu gula, sakumaha sakuduna aduk nepi ka leyur na tuang kana botol geulis, nu anjeun bakal ngalebetkeun inuman nu dina méja.
Sumping dina taun potong teu nyaho dimana anjeun masih bisa make apel sésana? Ngan kami nampilkeun anjeun resep basajan pikeun apal anggur homemade.
Anggur dijieun tina apel
bahan:
- apel;
- cai;
- gula.
siap-siapna
Jumlah bahan dipilih "ku panon". Kabéh apel (teu paduli jenis), dialirkeun juicer a, jus lemes kana botol kaca anggur dina bubu cai. Cake sésana ieu ngeusi cai - kira satengah tina jus. Sanggeus dua atawa tilu poé eusi squeezed ngaliwatan cheesecloth lajeng kaeusi kana botol jus. Laun nambahkeun gula salila fermentasi. Pas maranéhna nempo yén gelembung saeutik - sarta slipped. Ngan saeutik saeutik, kusabab apel gula na dina bénténg Palasik 5-6% (dinya baris geura-giru cider) jeung jadi kedah cukup. Mun rék ngan anggur, tuluy tambahkeun gula saeutik deui. Ulah hilap ka périodik solokan sedimen anu, disebutkeun rasa bakal deteriorate. Ngagunakeun resep basajan sapertos tétéla hiji anggur apal nikmat.
Homemade anggur apal di rupa-rupa resep pikeun nyieun malah grandfathers urang. Hayu urang nyandak katingal di salah sahijina.
Imah anggur jeung apel jeung kayu manis
bahan:
- Apel - 2 kg;
- Gula - 700 g;
- Cai - 2 l;
- kayu manis - 1 séndok
siap-siapna
Apel kudu dikumbah, teras potong keureut leutik jeung tuang mangkok atanapi pan. Nambahkeun cai ka apal, kayu manis jeung masak nepi dugi massa anu softened. massa ieu lajeng triturated ngaliwatan tabung na ditunda fermentasi. Saatos fermentasi, filter mash sarta nambahan gula, méré anggur keur settle na ulang disaring. Siap-dijieun anggur apal perlu botol jeung nyumputkeun eta pikeun neundeun dina tempat tiis.
resep pisan metot pikeun apal anggur, nu disebut oge a cider, nimukeun ku Perancis.
cider Perancis
bahan:
- Apel - 5 kg.
siap-siapna
cider Cook bisa dipaké salaku variétas haseum jeung amis tina apel engké. Kadé anjeun bisa make saeutik saeutik manja, apel fallen, nu geus dimimitian ti prosés alam fermentasi.
Apel kedah leres dikumbah, terus rub atanapi grater atanapi mince bareng jeung mesek nu, siki. Nu kabukti salawasna mashed massa apal, nu disegel, sarta sababaraha poé wandering sabudeureun dina cara alam. Lajeng, a anggur lampu atawa lamun heunteu - cider ieu disaring. Desirable - sababaraha kali. Salajengna, bottled sarta nempatkeun dina tempat tiis (pangalusna - di gudang di jero taneuh teh).
Hal ieu kacida penting pikeun mastikeun yén anjeun home cider apal teu ferméntasi sarta robah jadi anggur ngarupakeun pertahanan, atawa, naon goreng, dina cuka nu. Éta kituna perlu terus pariksa status tina inuman jeung pikeun ngeureunkeun prosés fermentasi di ngeunaan tilu nepi ka lima poé. Ieu ngahasilkeun hiji lampu, pikaresepeun, inuman low-alkohol.