Loba urang nyebut rasa lauk canned ti budak leutik na nostalgia keur éta, kusabab eta dijual di toko ayeuna teu kasampak kawas nu nu kami biasa. Ku alatan éta, mun deui ngarasakeun rasa ieu sareng pastikeun sahiji kualitas kadaharan nu dihakan, perlu nyiapkeun imah-canned.
Lauk canned di multivarka
Mun dapur Anjeun nyaéta nulungan kayaning multivarka, urang gé nunjukkeun maneh kumaha atuh eta canned.
bahan:
- mackerel - 600 g;
- Bawang - 1 pc;.
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- Hideung bodas cabé - secukupnya;
- daun salam - 2 PCS;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Samemeh Anjeun tiasa ngalakukeun pikeun motong mackerel canned: neukteuk off sirah, nyabut entrails na tulang tonggong jeung dicabut tina kulit. Sanggeus éta, potong lauk kana lembar.
Bawang bersih, nyeuseuh jeung rendang teuing. Teundeun di ruku heula multivarku, teras mackerel sarta rempah, uyah, jeung ngahurungkeun sadayana mode nu "Quenching" kanggo 4 jam.
Lamun susunan waktu kaluar, nambah némpelkeun tomat, campur sagala, jeung masak piring pikeun 2 jam. Ngawula ka ostyvshimi canned kalawan garnish nanaon.
Lauk canned di saos tomat
Persiapan lauk canned - prosés éta consuming rada waktu, tapi sakali anjeun coba éta, anjeun bakal nempo yén hasil nu patut usaha.
bahan:
- Lauk - 800 g;
- bawang - 2 PCS;.
- cabe beureum jeung uyah - secukupnya;
- Hideung cabé - 2-3 pc;.
- némpelkeun tomat - 2-3 sdm. spoons;
- daun salam - 2-3 pc;.
- minyak nabati - 1 st;.
- cai - 1 st;.
- cuka 6% - 1 st. sendok.
siap-siapna
Ngabersihan lauk ti viscera, fins na huluna, nyeuseuh jeung potong sakumpulan. Jeung bawang, piceun kulit jeung rendang éta cingcin. tumpuk loyang lapisan lauk, sprinkled kalawan cabe beureum, uyah jeung putting daun salam, jeung luhur cingcin panutup bawang, nambahkeun kacang cabe hideung. Fry sadayana 15 menit, lajeng mindahkeun ka handap pan jero tuang minyak, cuka na cai sarta simmer leuwih a panas low nepika bisul. Lajeng nambahkeun tomat tauco, panutup jeung masak pikeun sajam sejen.
Nalika mareuman lauk, mungkus pot di simbut hiji, hayu nangtung salila 2 jam, lajeng bentang lauk canned domestik di saos tomat di tepi, hayu kmu nyimpen dina kulkas.
canned homemade dina minyak
Persiapan lauk canned keur resep ieu nyokot leuwih ti 10 jam, tapi waktos ngadeg di kompor, anjeun teu kudu, sabab diperlukeun waktu ka ngajadikeun steril masakan.
bahan:
- pepes atanapi mullet (badag) - 1 pc;.
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé hideung - rasa.
siap-siapna
Neukteuk off kapala jeung fins lauk, nyabut entrails na potong porsi sholawat tina sagala ukuran anjeun resep. Candak sababaraha kendi satengah liter (2-3, sabab bakal), sarta ditumpuk di lapisan téh lauk, henteu forgetting ka mangsa kalawan uyah jeung cabé hideung.
Nalika kabéh lauk bakal diteundeun, tuang kana unggal jar, salah séndok minyak nabati, salawasna disampurnakeun. Nutupan kendi jeung lids logam jeung sterilized ditunda kompor. Ka ieu Panutup handap kaen pan lega atawa anduk a, ditunda bank nya jeung tuang jadi loba cai nu éta ampir sakabéhna nyertakeun aranjeunna.
Dina waktu ieu, anjeun bisa balik ngeunaan anjeun bisnis, tapi ulah poho di waktu nu sami jeung waktu keur tuang cai kana loyang. Sawaktos waktuna dieusian geus tos dilakonan, nyabut kaléng tina lauk, tutup sareng midang plastik sarta ngantep tiis dina suhu kamar. Tetep lauk canned dina minyak dina kulkas.
Di imah, anjeun teu ngan ngawétkeun, tapi ogé uyah lauk , kayaning salmon. Na fans olahan domestik lauk jeung daging Disarankeun coba kaluar resep of Stew homemade.