Lele umum atanapi Éropa - tawar predatory badag bescheshuychataya lauk plant, nyaeta objek cabang olahraga swasta fishing, fishing na pembibitan. Soma nyicingan walungan jeung situ ampir sapanjang bagian Éropa tina Rusia. daging anu lele bodas, a rada gajih, nutritionally sarua sturgeon nu. Citakan lauk kayaning dahareun geus pasti mangpaat, tapi kudu disiapkeun dina cara nu tangtu sarta dahar dina jumlah proportionate.
Soma bisa disiapkeun di sagala rupa cara, kaasup, sarta Panggang dina oven.
Lele, dipanggang kuma dina oven di foil - resep
bahan:
- lele seger leutik (kayaning pikeun pas dina loyang tanpa sirah jeung buntut) - 1-2 PCS.;
- lemon - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2-5 cengkéh;
- bumbu seger (peterseli, Basil, cilantro, Dill et al.);
- uyah;
- taneuh cabe hideung.
siap-siapna
Lele daging boga bau slight of slime, ku jalan, henteu alatan kanyataan yén feed lauk on carrion - eta mangrupakeun misconception, lele predator a. Meunang leupas tina bau ciri, lele kedah pre-marinate.
Nyiapkeun marinade nu: squeeze jus ti hiji lemon di cup a ditambah sagging bawang bodas - albeit infused.
lele Gutted, nyabut gills sarta ngumbah kaluar tuntas dina cai tiis. Sirah jeung buntut neukteuk off (aranjeunna bakal buka ceuli). Lele tulang taleng dina dua sisi sangkan motong kana tulang tonggong, dipasing perkiraan antara motong - kira 2 cm.
Galur nu marinade na polem aranjeunna lele, mungkus eta di bungkus plastik sarta ninggalkeun pikeun 20-40 menit. Sanggeus waktu ieu, urang nyebarkeun kalapa tina lauk jeung lawon taliti garing. Jero urang wajib rub uyah na jeung campuran cabe hideung. Nempatkeun dina sprigs beuteung greens jeung keureut lemon.
Catfish'll pakét disiapkeun dina foil supados juices dileupaskeun nalika roasting teu flowed. Anjeun tiasa pak dua kali - sangkan eta bakal aman.
Nempatkeun lele, dipak dina foil atanapi dina ngilu baking na Panggang dina kira 200 ° C.
Kumaha Panggang dina lele dina oven?
Panggang pikeun Soma 35-50 menit. Lele beres rapih nyebarkeun dina piring porsi jeung ngahias kalawan greenery. Dipanggang lele alus kalawan kentang atawa béas bisa dilayanan misah suung di krim haseum, asin panas, sarta sagala asinan tradisional. Lele - gajih lauk, sangkan éta alus keur anjeunna jeung berkas anu caang méja lampu anggur atawa bir.
lele mindeng dijual ageung cukup, nu hal eta ngajadikeun rasa masak lele, dipanggang dina keureut oven.
Lele dipanggang potongan
bahan:
- Som (steaks atanapi Gurame) ;
- Lemon - 1 pc;.
- bawang - 1-2 pc;.
- bumbu seger anu béda (beam tinggi).
siap-siapna
Lele steaks atanapi Gurame, potong buah portioned, Sprinkle jeruk nipis sarta ninggalkeun pikeun 20 menit.
Pikeun baking, urang perlu formulir ci ku pasisian rélatif. Bilas ku cai tiis tur formulir disebarkeun ngaliwatan cingcin bawang handap sarta twigs tina greenery. Top kalawan keureut tina steak atawa lele.
Panggang lauk dina oven salila 25-35 menit dina suhu kira 200 ° C (tanpa potongan sholawat dipanggang gancang ti steaks). Anjeun tiasa eusian di ahir prosés ampir rengse lele
Kasarna handap resep sarua, anjeun tiasa masak keureut lele grilled kentang.
siap-siapna
Mesek kentang sarta dilas kana satengah. Urang potong keureut jeung tempat dina greased kalawan baking mentega atawa babi gajih. Top kalawan keureut tina steak atawa lele. Panggang salila kira 40 menit. Dina ahir prosés nu bisa ngeusi krim kentang lele atawa asin krim sarta nuluykeun baking pikeun sejen 10 menit.
Ngawula kalawan bumbu seger.