Mayonnaise - ngarugikeun jeung kauntungan

Mayonnaise geus lila asin nu pang populerna anu digunakeun dina masak nyiapkeun masakan béda. Fans tuang padet teu tiasa ngabayangkeun kahirupan maranéhanana tanpa eta, sarta jalma anu taat ka gizi ditangtoskeun, ngaleungitkeun saos diet . Ku alatan éta, loba jalma anu kabetot dina, naon manfaat jeung cilaka tina mayonnaise na naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nganggo eta dina periode leungitna beurat? Salila produksi industrial asin nu bisa ditambahkeun rupa pengawet ngabahayakeun sarta aditif nu mangaruhan adversely organisme.

benefit Mayonnaise atawa cilaka?

Komposisi saos kualitas ieu ngawengku minyak zaitun, yolks endog, jeruk nipis, mustard, uyah sarta gula. Panganut mayonnaise disebutkeun yen benefit na aya dina eusi minyak nabati, anu ngawengku jumlah badag vitamin jeung asam lemak ésénsial. Kusabab pamakéan sambel nu teu ditungtungan ku sababaraha spoonfuls, sabab ieu ditambahkeun kana salads, masakan samping, daging, lauk, ruksakna produk nambahan.

Analisa patarosan, naon ngarugikeun of mayonnaise mustahil teu catetan kanyataan yén eusi tinggi gajih tina produk, tapi protéin dina eta ampir taya. Dina hal ieu, sanajan nyangkokkeun leutik saos ditambahkeun kana salad atawa pasta, ngaronjatkeun total kalori ngeunaan 130 kcal.

Ruksakna mayonnaise low-kalori

Produser mutuskeun tumut kana kahayang akun pamakéna 'pikeun ngurangan kandungan lemak produk jeung mimiti ngahasilkeun saos low-kalori, anu eusi gajih téh kirang ti 40%. Ngan ulah girang sateuacanna, sakumaha aya sababaraha trik. Pikeun ngurangan bagian gajih tina produser sahiji minyak nabati jeung bubuk endog diganti ku cai. Dina hal ieu, dina raraga ngahontal konsistensi lemes kudu dipake Pangémulsi jeung paneuas. Leuwih ti éta, di saos kitu anjeun kedah Sajaba nganggo flavorings na colorants. Ku alatan éta, meuli low-kalori mayonnaise, anjeun safeguard diri ti kilogram perlu ti cilaka na.

petunjuk mantuan

Lamun teu bisa nyerah asin, teras turutan saran:

1. Nyiapkeun mayonnaise nu ku diri, teras anjeun tiasa janten yakin dina kualitas produk ahir.
2. Pikeun ngurangan ngarugikeun of mayonnaise domestik gaul éta kalayan krim haseum atawa yogurt alam.
3. Lamun meuli saos di toko, nengetan wangunan, kudu ngan bahan alami.
4. Ulah nambahkeun mayonnaise kana masakan panas tur pastries.