Rempah pikeun barbecue

Hasil ahir barbecue, juiciness na severity na, lolobana gumantung kana éta Barbecue marinade tur asin. Daging tiasa marinate cai, anggur, brendi, yogurt, mayonnaise atanapi jeruk nipis. Tapi ngan di tiap tina resep make bawang. Hal ieu dipercaya yén gede bow, anu hadé, anu richer na langkung nikmat barbecue will. Ilaharna mangrupa ruku ieu disimpen dina proporsi hiji hiji kalawan daging. Ieu potong cingcin badag, sarta ditunda skewer a.

Bungbu campuran pikeun barbecue

Aya jumlah badag rempah pikeun kebab shish. Sagala rempah atawa saos kudu dipilih gumantung kana jenis daging keur barbecue anjeun siap. Lamun nyandak domba, tuluy ka nu kebab jahé fits pangalusna, cengkéh jeung Rosemary. Éta mah ngan saukur enrich rasa barbecue, tapi ogé nyieun bau mahiwal kirang noticeable na rasa tina domba. Mun dipaké pikeun daging pedet barbecue jeung babi, sakumaha cocok rempah sage, coriander na jahe. Ieu ieu ditambahkeun dina bener, dina nyata, nu "bener" shashlik Kaukasia. Hayam jeung bebek nu pangalusna digabungkeun jeung tarragon sarta soang jeung cumin, pala sarta thyme. Lamun masak lauk, pastikeun pikeun nyimpen greens, coriander na allspice.

Taya tunggal, set universal rempah, cocog pikeun kasempetan wae teu aya, tapi aya sababaraha nu bisa disimpen dina salah sahiji kebabs. Ieu kaasup mustard, Basil, bawang salam, anise na bumbu Italia. Pikeun marinade, Anjeun tiasa make bumbu garing. benang tiasa secukupnya rupa béda ti saos barbecue. Jumlah resep jadi badag salaku Jumlah kebabs resep. Anjeun tiasa masak na saos bawang bodas, jeung tomat, jeung satsebeli na karah, sarta sagala sejenna nu kudu rasa anjeun.

Sering di seasonings pikeun kebab anu ngawengku rempah, ambu nu bisa jadi disebutkeun jenuh. Firstly, éta téh jenis béda tina cabé, bumbu garing, horseradish, mustard, coriander, seledri, oregano, Basil, thyme. Nyarankeun rada tumis bungbu campuran pikeun barbecue pikeun bau seungit. Nalika aranjeunna ngawitan nguatkeun bau maranéhanana, maranéhna kudu nyabut ti panas sarta tiis, lajeng grind dina coét kopi.

Dinten Anjeun bisa meuli rupa-rupa rempah, jeung éta rada merenah sabab teu kudu salempang ngeunaan babandingan katuhu bahan. Tapi, ku waktos, maranéhna leungit rasa aslina maranéhanana, jadi kuring nyarankeun meuli rempah dina peti airtight atanapi grind aranjeunna ngan méméh nambahkeun mun barbecue nu.

Seasonings teu ukur ngaronjatkeun rasa jeung rasa tina piring, tapi ogé nyumbang kana prosés pencernaan, sarta ngaronjat napsu.