Tina sakabeh cara masak daging, masak geus earned judul paling basajan. Sanajan kitu, eta dianggap yén daging basajan pindang, malah kualitas pangluhurna kabukti tangguh jeung hambar. Urang mutuskeun ngabuktikeun sabalikna jeung masak daging sapi pindang ngeusi hiji kelimpahan rasa, lajeng nawiskeun anjeun sababaraha resep alternatif nu eta bakal mungkin migunakeun up daging leftover asak.
Pindang sapi - resep
bahan:
- Sapi - 2.3 kg;
- uyah - 35 g;
- Gula - 15 g;
- kayu manis iteuk;
- Sikina mustard, fennel, bel cabé - 1/2 Art. spoons;
- kuncup cengkeh, juniper garing - 5 PCS.;
- daun Laurel - 2 PCS.
siap-siapna
Tempat ngaliwatan seuneu enameled jero pan, Sprinkle di dinya gula, uyah, nambah kayu manis, cabé, Laurel, mustard na fennel, cengkéh, juniper, lajeng eusian sakabeh tilu liter cai. Daging jelas film na kaleuwihan gajih, lajeng gancang scalded dina mangkok misah jeung cai ngagolak beresih. Lamun beungeut daging nangkep, sarta sakabéh litter ti dinya naék ka beungeut cai, piceun sapotong teh, bilas eta jeung tempat di cai kalawan bumbu na rempah. Tempat anu pot leuwih panas sedeng jeung antosan dugi ngagolak. Busa tina beungeut, taliti dipiceun jeung ngurangan panas. sapi Cook sahenteuna dua jam, jadi yén Aisyah bisa soften.
Salad kalawan sapi pindang
Nyiapkeun sapotong heran flavorful na lada sapi, anjeun bakal boga hiji kahayang overwhelming maehan anjeunna langsung, tapi reserving a daging saeutik pikeun salad ieu, éta patut eta.
bahan:
- sirah apu;
- Endog - 2 PCS;.
- sapi pindang - 260 g;
- bawang bulu - 2 PCS;.
- jeruk nipis - 45 ml;
- Minyak - 15 ml;
- Mayonnaise - 35 ml.
siap-siapna
Ngaleupas sapotong serat sapi kasar pindang. Daun apu, bilas, garing sarta Narva. Bulu Bawang rendang jeung kulub endog pindang teuas, mesek tur potong keureut. Siapkan ganti baju basajan, mayonnaise ngahubungkeun jeung jus jeruk jeung minyak. Campur eta kalawan potongan daun apu, lajeng nempatkeun eta dina piring jeung nambahkeun greens bawang, daging jeung endog.
Goulash sapi pindang
Mun anjeun teu nyaho naon masak daging sapi pindang keur kadua, lajeng nengetan Stew basajan ieu. Diantara sayuran sarta kaldu sapi pindang robah.
bahan:
- tubers béntang - 590 g;
- wortel - 165 g;
- Bawang - 130 g;
- tomat (dina brine) - 440 g;
- sapi pindang - 370 g;
- . Garing bumbu Provence - 1 TSP;
- Sapi kaldu - 235 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun zazharku dawam tina potongan wortel jeung bawang. Nalika sayur nu browned, nambah bumbu garing sarta sapi. Urang kudu nempatkeun éta batu kentang jeung tuang sadaya kaldu. Nempatkeun tomat jeung tuang jus maranéhanana dituturkeun. Seasonings, ninggalkeun piring ka languish ngeunaan 45-55 menit dina panas rata.
Cutlets asak sapi - resep
Diantara masakan daging sapi pindang bisa manggihan tempat anu malah burger. Pindang daging, sanggeus ngaliwatan hiji coet daging, ngarobah kana sapi hébat, anu merlukeun minimum waktu persiapan.
bahan:
- sapi pindang - 365 g;
- Kentang - 320 g;
- Bawang - 115 g;
- endog - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- bawang bulu - 2 PCS.
siap-siapna
Lulus sapi pindang ngaliwatan hiji coet daging. Link utama dina resep bakal tubers béntang, sabab bakal perlu kulub sarta ogé pyurirovat. Campur kentang mashed kalawan daging, ditambah bawang bodas, dialirkeun pers sarta bawang dicincang bulu. Tambahkeun dicincang bawang atah jeung palu endog. Uyah, aduk campuran geus for- kana patties na Brown dina dua sisi.