Pamanggih Nyiapkeun asin caramel hijrah ka kami ti asakan Perancis teu kitu lila pisan, tapi geus junun ngeusian hiji tempat ngahormatan dina daptar non-trivial, tapi pisan suksés papanggihan. Ieu bakal sigana kombinasi rada teu mungkin tina caramel amis sarta uyah laut nyieun duet sampurna. Uyah brightens rasa amis cloying of caramel sarta tindakan salaku enhancer rasa.
Asin asin caramel dilayanan di pancakes, muffins, cheesecakes, sarta dipaké rada hasil pikeun ngahias muih, rupa-rupa Manisan, nambahan di krim pastry na toppings lianna.
Handap, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak a cheesecake nikmat mibanda caramel asin sarta nawiskeun Ngaruwat resep Perancis.
Resep cheesecake kalawan caramel asin
bahan:
Pikeun dasar jahé:
- Gingerbread - 17-20 PCS;.
- treacle hideung - 2 sdm. spoons;
- mentega - 55 g;
Pikeun keusikan kéju:
- krim kéju - 635 g;
- Gula coklat - 165 g;
- endog - 3 PCS;.
- mentega - 35 g;
- vanili atawa vanili - secukupnya;
Pikeun caramel nu:
- gula - 110 g;
- uyah laut - 10 g;
- mentega - 45 g;
- krim 33% - 55 ml;
Pikeun hiasan:
- Coklat - 110 g;
- kacangan - 110 g
siap-siapna
Gingerbread ngagiling kana crumbs ku sagala metoda merenah, tambahkeun mentega dilebur, gaul jeung ngadistribusikaeun beurat ti kapang pamisah handap nu kungsi pre pilem vystelit nempel. Ulah poho ogé pikeun ngabentuk pasisian a.
Krim kiju, campur gula coklat jeung mixer, tambahkeun vanili jeung dikocok misah ka endog hawa sarta whisk babarengan. Dina tahap ahir urang ngawanohkeun mentega lemes pisan jeung ditilik deui mixer dugi seragam. Eusian dadasar beurat anu dihasilkeun dina bentuk cookies.
Bungkus handap formulir na sisi foil jeung nempatkeun kana wadah badag tina cai dina cai mandi. Nangtukeun design basajan ieu sateuacanna warmed ka 160 derajat oven na yuswa lima puluh menit. Preparedness cheesecake niiskeun lengkep jeung tuang caramel asin. Pikeun persiapan na tuang kana panci atawa frying pan sareng gula handap kandel tur nyetel on seuneu. Haneut nepi leuwih panas sedeng, tanpa interfering, dugi dilebur lolobana gula. Lajeng urang mimitian vigorously aduk dugi disolusi lengkep kabeh kristal amis sarta parobahan warna ka Amber jelas. Dina ahir masak pikeun nambahkeun éta uyah laut caramel tur gaul ieu ogé.
Dipiceun caramel ti panas, tambahkeun mentega jeung aduk nepika eta tos rengse bubar. Langsung tuang a krim saeutik haneut sarta aduk vigorously. Aduk dugi campuran téh lancar tur mulus.
Hayu caramel tiis kana kaayaan rada haneut, cheesecake nutupan pabeungeutannana, nu baris ngaleupaskeun tina pilem pre ngawangun sarta kadaharan, sarta ditumbuk ngahias coklat sarta kacangan. Nangtukeun dina kulkas ka caramel nyangkut, sarta bisa mawa kana tabél. Bon appetit!
Numutkeun resep sarua bisa masak caramel asin keur naon kueh sejen atawa dessert. Ieu sampurna susunan kaluar rasa jeung méré piring originalitas luar biasa.
Asin caramel - resep Perancis
bahan:
- Gula Brown - 300 g;
- uyah laut - 2/3 TSP ;.
- krim 33% - 190 ml;
- cai - 25 ml.
siap-siapna
Dina wadahna ku handap kandel Tuang gula coklat, tambahkeun cai sarta aduk. Nempatkeun leuwih panas tinggi na aduk, mawa ka beurat kulub. Simkuring nangtung atawa dua menit, masih ngaganggu, tuang krim, tambahkeun uyah jeung masak uyah caramel pikeun sakabéhna ngabubarkeun kristal gula. Lajeng masihan massa amis pikeun niiskeun lengkep jeung mindahkeun kana wadah merenah kalawan tutup a.