Di Éropa zucchini "anjog" dina rasa truest kecap, ti Amérika Latin - aranjeunna dibawa victors Spanyol, conquistadors, sakumaha, memang, jeung paling sayuran jeung bungbuahan nu urang, dina alesan memori deukeut, nelepon nya, dear abdi. Hanjakal, sanggeus Triumph (jeung courgettes na conquistadors), kiwari dimungkinkeun - sunk kana buku sajarah, sarta waja neyarkimi boring munggaran regulars warung pasar usum panas. Muhun, urang kudu henteu dipikaresep di squash héjo bulak - tapi hawa!
Zucchini - éta ngan salah sahiji jalma produk nu urang boga hak pikeun nelepon "dahareun kalawan nilai énérgi négatif." Ayeuna kami baris ngajelaskeun alesan pikeun lumangsungna "Latina" dina Daptar Emas.
Naha kalori zucchini négatip?
Hayu urang mimitian ku data énsiklopédi - kalori 100 g zucchini henteu sarua diantara tilu 19 sarta 23 kcal - nu dua indikator ieu anjeun pencét pasar, teu jadi penting, kumaha carana milih sahenteuna-kalori élmuwan zucchini teu acan dipedar.
Dina waktu nu sarua, heran zucchini anu satisfying - malah jalma nalangsara ti obesitas, dahar a porsi sayur ieu leungit gargantuan maranéhna napsu - kumaha, upami aranjeunna geus diserep sababaraha 50-70 maksimum kcal?
Kalori zucchini teu ngajamin satiety. 90% sayur urang diwangun ku cai, kitu ogé sobat pangdeukeutna na dina taman pawon - bonténg. Dahar 300 gram zucchini - (? Inget, naha nyarankeun cai minum saméméh tepung a) dahar, atawa inuman, 270 ml cai. Ieu teh garansi mimiti kasuksésan zucchini.
Kadua - serat ieu. Courgettes anu dianjurkeun dahar atah jeung jeung kulit, komo lamun ngalaan éta panas treatment, perlu ninggalkeun mesek nu. Jang ngalampahkeun ieu, milih jadi ukur buah ngora, jeung kaén nu lembut sarta sahadé lampu.
Paling kasar, bergizi (atawa rada, nyiptakeun penampilan jenuh burih) jaringan - dinya ngan mesek. Numutkeun data rata, eusi serat di pub anu - 0,5%, nu teu jadi saeutik, nalika anjeun nganggap yén 90 ragrag kana jus. Sadaya ieu ngabalukarkeun kanyataan yén panginepan henteu ngan accelerates motilitas peujit sarta ngaronjatkeun nyerna sacara umum, tapi di produk sorangan sarta assimilated ka maksimum, sabab komposisi sarta struktur pisan hipu.
Komposisi jeung eusi caloric
Kalawan jadi loba kalori dina pub - sagalana jelas, salaku unsur panyusunna utama sayur - cair. Hayu urang tingali, naon nu sejenna nyaeta aya, Ibu Bumi, nempatkeun ku:
- protéin - 0,7 g;
- gajih - 0,5 g;
- karbohidrat - 5.2;
- asam organik - 0,1 g;
- lebu;
- vitamin A;
- Vitamin B1, B2, B3, B9;
- vitamin C;
- kalium;
- kalsium;
- magnésium;
- fosfor;
- natrium;
- beusi.
Hidangan courgettes - kalori
Courgettes anu dianjurkeun pikeun ampir sarerea. Firstly, aranjeunna bisa ngawula salaku alus pikeun pasén diabétes sabab ngandung gula alam nu ngurangan kadar glukosa getih, laun kudu asimilasi.
Bréh, aranjeunna kedah gaduh saloba "cores" - zucchini nyerep jeung cabut racun, logam beurat, ngabahayakeun koléstérol , sacara umum, ngalakonan "beberesih" getih jeung awak nu teu bisa mangaruhan tekanan jeung kaséhatan di otot jantung. Courgettes ditembrakkeun ka ibu hamil sarta lactating - aranjeunna teu ngakibatkeun alergi atanapi karusuhan peujit dina barudak, sabab memang geus jadi kulawarga "na" jeung anu katampa ogé ku produk awak.
Kami ngarékoméndasikeun pangan diet best of squash:
- Salad tina zucchini, bawang daun, bawang bodas, wijen jeung minyak nabati (bisa dipigawé di panas, enteng tumis sayuran) - 112 kcal;
- krim of courgette, krim kiju, minyak zaitun - tangtu, béda saeutik ti kalori zucchini atah salaku bagian tina sup ieu bakal narik 250 kcal tapi ngagantikeun duanana kahiji jeung nu kadua - sampurna pikeun usum panas, soré sultry;
- tapi kalori grilled zucchini téh idéntik jeung produk aslina - 23 kcal, sarta sésana - eta gumantung kana suplemén anjeun (minyak zaitun, bumbu, bawang bodas, sarta lamun teu leungit beurat, mayonnaise!).