Gulungan engkol Puguh kalawan béas jeung daging minced - resep

Mun anjeun resep gulungan engkol , tapi euweuh waktu keur mess kalawan daun engkol, make resep urang jeung masak di gulungan engkol kedul jeung béas jeung daging minced. piring, sanajan kesederhanaan jeung banality, teu inferior secukupnya kol boneka tradisional, sarta jadi pasti anjeun mikaresep.

Kumaha carana masak di gulungan engkol kedul jeung minced daging, béas jeung engkol?

bahan:

• engkol - 350 g;
• Daging taneuh (babi na sapi) - 550 g;
• groats béas - 100 g;
• Bawang - 150 g;
• wortel - 75 g;
• endog - 1 pc;.
• Tomat némpelkeun - 45 g;
• cai - 500 ml;
• uyah - secukupnya;
• taneuh cabe hideung - secukupnya;
• daun Laurel - 2 PCS;.
• amis bel cabé - 3-5 PCS;.
• sagala rempah milih ti - secukupnya;
• minyak nabati refined;
• krim haseum.

siap-siapna

Meunangkeun préparasi engkol puguh, mimitina kulub kaayaan «al dente» cereals jeung béas bari eta asak, nyiapkeun komponén lianna. Pisan finely triturated shinkuem atawa engkol grated, potong batu prepurified bawang, grind lamun perlu daging minced, sarta beresih jeung dialirkeun kana wortel grater.

Campur daging minced kalawan béas ostyvshim, engkol jeung bawang satengah aturan ogé nambahkeun endog, cabe hideung taneuh, sarta rempah optionally, campur jeung ngabentuk boneka wangun elongated puguh, sakumaha deukeut engkol boneka tradisional. coklat Puguh boneka di minyak panas dina dua sisi na shifts dina formulir oily pikeun baking atanapi pan jero.

Sésana bawang passeruem jeung wortel nepi ka lemes, teras nambahan némpelkeun tomat ieu leyur dina beaker tina cai panas, sarta masihan hiji saeutik nepi menguap. Tuluy tuang cai sésana, mawa secukupnya uyah tambahan saos jeung taneuh jeung rempah allspice, lémparan daun salam, pindang keur dua menit jeung tuang kana boneka engkol. Aranjeunna sahanteuna kudu satengah ditutupan ku saos.

Teundeun bentukna hiji kalayan teu puguh boneka saméméhna dipanaskeun nepi ka 190 derajat oven na Panggang keur dua puluh menit.

A resep basajan gulungan engkol kedul jeung hayam minced jeung béas

bahan:

• engkol - 450 g;
• pinareup hayam fillet - 350 g;
• groats béas - 250 g;
• Bawang - 100 g;
• wortel - 100 g;
• tomat seger - 250 g;
• cabé amis - 120 g;
• uyah - secukupnya;
• taneuh cabe hideung - secukupnya;
• bay daun - 1-2 PCS;.
• sagala rempah milih ti - secukupnya;
• minyak nabati refined;
• peterseli seger jeung Dill.

siap-siapna

Saperti dina resep saméméhna, nahan kulub heula dugi satengah asak buckwheat béas, nu kungsi saméméhna geus ogé ngumbah kaluar jeung lumangsungna persiapan komponén sésana. Shinkuem kol, shred prewashed hayam sagala cara merenah, bersih cut na bawang diced sarta ngusap sakuliah grater badag prepurified wortel. peppers dikumbah eliminates nu gagang jeung siki buleud tur pulverized sakumaha finely sabisa jeung tomat scalded kalawan cai nu ngagolak, cleaned tina kulit triturated grated atawa megatkeun di Blénder a.

disiapkeun bawang jeung wortel passeruem dina minyak nabati disampurnakeun salila tujuh menit, lajeng nambahkeun hayam jeung gorengan bareng jeung sayuran. Ayeuna iklas kol, tomat jeung cabé, aduk rata sarta pripuskayut handapeun tiung sababaraha menit. Nalika engkol obmyaknet, piring béas nyebarkeun flavored jeung uyah, lada sarta rempah jeung simmer dugi engkol asak sarta béas. Dina tungtungna urang nambah bumbu seger jeung gaul.