Tradisi kuliner Norwegia didominasi ku lauk jeung kadaharan ti laut. Utamana dipaké Salmonidae lauk jeung Herring - Nyiapkeun rupa-rupa appetizers, salads, masakan utama, tur, tangtosna, soups lauk. Norwegia sup lauk - tema kuliner sejen. Anjeunna basajan nyiapkeun sarta pohara mantuan - hal anu dipaké lauk utamina seger. Nyiapkeun soups téh gancang cukup, ngarah ngaropéa lolobana vitamin sarta mineral diperlukeun ku awak manusa. Ilaharna soups Norwegia dilayanan kalayan loaves ipis Crispy "kneppbred".
Dasar katuhu sup - kaldu alus
Sae pisan Norwegia sup salmon. Salmon - mulya lauk fishing salmon mangrupakeun sumber omega-3 asam lemak polyunsaturated. Ku kituna, Norwegia sup salmon. sup basajan, amis, hearty na bergizi Ieu pasti ngarasakeun ngarep anjeun sarta tamu.
bahan:
- 500 g salmon;
- sababaraha kentang tina ukuranana sedeng;
- bawang;
- wortel;
- 150 g kéju grated;
- peterseli;
- peterseli na seledri;
- 100 ml krim teh;
- 20-30 gram mentega alam.
Persiapan:
Kahiji, nyiapkeun kaldu ti salmon lemes, potongan sedeng dicincang. Nalika kaldu datang ka kulub a, nambah saeutik root grated peterseli na dicincang seledri, a allspice sababaraha kacang, cengkéh jeung 2 inflorescences 3-4 daun lavrushki. Urang kungsi lada seungit kaldu lauk. buah fillet pindang pisan gancang - dina 5 menit (ti sirah na fins, ridges anu asak pikeun 15-20 menit).
masak sop
Lauk Izvlechom ku séndok slotted, sarta kaldu, emisi tulang. Peeled na finely dicincang spasseruem bawang di mentega, tambahkeun ka bawang wortel finely dicincang jeung mawa imah hue emas. Misah wajib weld peeled na sliced kentang solom cai terus ditambahkeun ka sop. Tambahkeun bawang jeung tumis wortel. Deui dina potongan sup lauk. Urang nutupan pan ku tutup sarta ngantep éta brew pikeun 10 menit dilegakeun sakumaha mangkok sop atanapi cangkir sup, unggal nambahkeun hiji krim saeutik, grated kéju sarta dicincang greens. Ayeuna anjeun bisa mawa ka tabél sup creamy Norwegia kalawan salmon.
sup creamy kalawan salmon
Anjeun tiasa, tangtosna, nyiapkeun sup Salmon krim Norwegia kalawan saeutik béda: sami pre-disiapkeun dina cara bahan sarua iwal kaldu, krim kéju sarta nempatkeun di Blénder a, mawa imah kaayaan homogénitas na balik deui ka kaldu. Simkuring meunang sup krim paling hipu. Sateuacan porsi, unggal porsi keun krim prisyplem grated kéju sarta bumbu dicincang.
Sup kalawan salmon di Norwegia
Di dieu nu resep sejen pikeun sup salmon Norwegia.
bahan:
- 300-400 g salmon (Gurame);
- 4-5 kentang;
- 1 wortel;
- 200-300 gram tomat asak (canned bisa dipaké dina bubur teh);
- 1 stalk leek;
- peterseli;
- rempah garing;
- cup krim;
- saeutik mentega alam.
Persiapan:
Leek kami wajib potong keureut, wortel rendang jeung péso. Mesek kentang sarta kami bakal potong batu atawa batu leutik. Salmon wajib motong buah tengah-ukuran. tomat Blanshiruem, mesek tur rendang jeung péso. Kandel-pan atawa panci di mentega spasseruem leek jeung wortel keureut. Volom jumlah katuhu cai, tambahkeun kentang sarta rempah garing. Bawa imah kulub, nyabut bising jeung kulub pikeun 8 menit, tambahkeun tomat jeung keureut tina salmon, kulub pikeun 5 menit deui sarta nambahan hiji krim saeutik prisolit. Moal tuang sup kana cangkir sup atanapi elat, prisyplem grated kéju sarta bumbu dicincang.