Udang - salah sahiji delicacies paling kawentar seafood dipaké dina tradisi kuliner sahiji bangsa béda. seafood Ieu ngandung loba zat gizi, vitamin jeung elemen renik.
Kumaha carana masak prawns?
Eta kudu dipikaharti yén karajaan di (i.e. badag) hurang ilaharna dijual boh seger atawa beku. hurang seger bisa pindang dina cai nu ngagolak keur 8-10 menit, teu leuwih ti (disebutkeun jadi hambar tur pikaresepeun pikeun nyapek).
Kumaha carana masak prawns beku?
Beku udang bisa dijual geus digodog, nyaeta, siap dipaké, sakumaha dilaporkeun ku warna pink maranéhanana (udang atah keur grayed kaluar).
siap-siapna
Udang perlu defrost dina cai tiis tur Piceun dina colander menit 5. Lamun cai lemes, hurang masak saeutik deui keur 3-5 menit (warna janten langkung intens tur jero, ampir beureum), sarta salajengna purify aranjeunna tiasa nyusun sagala kompléks masakan komponén.
Numutkeun tradisi Éropa sarta Tengah, saméméh persiapan salads na masakan séjén cleaned na hurang pindang ogé marinate 20-30 menit dina asin minyak zaitun jeung cuka anggur balsamic (2: 1) ditambah bawang bodas, peppers panas beureum jeung bumbu aromatik (Rosemary, Basil, thyme, oregano, peterseli). Kalawan rasa pre-marinating udang acquire disampurnakeun sarta ambu ieu. Disiapkeun masakan kalawan udang dilayanan kalayan wines lampu.
Raja prawns teu ukur bisa masak, tapi ogé pikeun tumis, jadi mindeng disiapkeun dina rupa-rupa tradisi Wétan Jauh.
Kumaha carana masak di prawns dina loyang?
Mun beku udang (podvarennye atawa atah), lajeng unfreeze aranjeunna dina cai tiis (lamun seger - ngumbah kaluar) jeung Alungan di colander dina napkin ka dipiceun kaleuwihan cai jéntré.
siap-siapna
Preheat pan frying (preferably moal di katél a, sarta datar-bottomed) minyak wijen jeung tumis nu prawns (langsung di cangkang) ku seukeut, tapi anjeun bisa - jeung cabé amis, bawang bodas, jukut nipis sarta bumbu sejenna dina gaya Wétan Jauh. Tuang di jus ti hiji lemon atanapi jeruk. Usum jeung kecap. Dilayanan, tangtosna, kalawan béas jeung anggur béas.