Lutenitsa - éta nikmat asakan Bulgaria saos nikmat. Bahan utama tina piring teh lada, anu méré asin nu hiji warna beureum caang ciri. Di sagigireun cabé di jerona aya tomat, sareng langkung tiasa bawang, wortel jeung rempah. saos ieu bakal dianggo ogé kalawan grilled daging, kentang atawa béas, sarta acan eta bisa nyebarkeun jeung ngan sapotong Rye roti, Sprinkle kalayan kéju grated sarta ngarasakeun rasa jeung ambu endah pisan. Hayu urang babagi sareng anjeun resep Palasik Lutenitsa.
Resep Bulgaria Lutenitsa
bahan:
- tomat - 1 kg;
- panas cabe lada - 2 PCS;.
- Beureum bel cabé - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak nabati - 50 ml;
- . Salt - 1 TSP;
- gula - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Ku kituna, dina Bulgaria pikeun persiapan Lutenitsa, péngkolan munggaran dina oven jeung panas ka 200 derajat. Cabé taliti abdi, obsushivayut anduk, prick ku garpu di sababaraha tempat teras nahan Panggang salila 25 menit dina oven. Lajeng taliti nyandak kaluar, tiis jeung taliti ngabersihan peppers ti kulit jeung siki. Salajengna shred aranjeunna ngagunakeun Blénder a. Kalawan mesek tomat teuing: incision criss maranéhanana - cross, nempatkeun dina mangkok jero jeung tuang cai ngagolak keur menit a. Lajeng, nyandak kaluar skimmer jeung submerged dina cai tiis. Dina cabé seukeut miceun kabeh siki jeung nyeuseuh. Omat sareng cabe ngagiling di Blénder a, tuang kana kulub panci ka handap sarta ditunda panas low, aduk aya kalana. 25 menit engké pikeun nambahkeun tomat puree bawang bodas, cabé ditumbuk, uyah, gula jeung minyak sayur. Masak nepi dugi massa acquires konsistensi tina saos tomat. Upami anjeun hoyong pikeun nyiapkeun masa depan Lutenitsa, teras mindahkeun kana kendi beresih jeung ngajadikeun steril pikeun 20 menit.
Patepung jeung asakan Bulgaria? Ulah poho pikeun nyobaan banitsa na Shopska Salad - Palasik masakan Bulgaria. Ngarasakeun hidangan anjeun!