Aheng mochi Jepang dessert lamun urang mimiti patepung jeung manehna bisa sigana rasa rada mahiwal, utamana lamun nyieun jeung tradisional Jepang buncis némpelkeun isina Anko. Ngagunakeun Éropa, contona, hiji keusikan coklat softens gambaran tina tasting aheng. Dina hal ieu, urang nganggap kasus Nyiapkeun mochi kalawan coklat dilebur. Tapi tinimbang kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyandak sagala buah, pasta sarta kacang, yogurt sarta gelled, sarta ball tina és krim.
manisan mochi Japanese - resep
bahan:
- variétas béas babak "motigome" - 200 g;
- gula tipung - 80 g;
- cai dimurnikeun - 125 ml;
- coklat pikeun toppings - 55 g;
- jam ti petals of blossoms céri atawa mawar (pilihan) - 300 g
siap-siapna
- "Motigome" stickiness dadasar dipikabutuh pikeun persiapan manisan masihan variétas béas husus Jepang. Ieu kudu mésér, lamun mutuskeun masak mochi Jepang.
- Ngamimitian motigome dikumbah, soaked salila sahenteuna dalapan jam atawa sapeuting dina cai tiis, lajeng rinsed kalawan cai murni deui. Urang nyimpen dina kantong dijieunna tina katun atawa linen jeung masak steamed pikeun opat puluh menit.
- Di masak klasik Jepang Mochi pisan lila pounded béas steamed di mortir pikeun ménta tékstur témpél-kawas. Kami rada simplify tugas jeung mimitina ditilik massa béas ku cara maké Blénder a.
- Ayeuna urang ngamimitian panjang tur tedious nyampur puree béas anu dihasilkeun jeung rub eta salajengna.
- Lamun massa béas nyata compacted sarta jadi kuat - lajeng hasil dipikahoyong kahontal, anjeun bisa meunangkeun ka tahap salajengna.
- Tuang dina zat béas gula laun tipung sarta knead eta tuntas dina waktos anu sareng. Proses nyieun adonan pikeun mochi téh rada sarupa jeung persiapan mastic gula . Lamun jumlah diperlukeun gula tipung geus kungsi dipake, sarta massa béas téh masih kampungan jeung caket, Anjeun bisa nambah kana hiji tipung béas saeutik. Mun keusikan bakal dipaké buah atawa berries, lajeng hiji bagian tambahan gula tipung moal jadi superfluous.
- tékstur bener pikeun adonan mochi ngamungkinkeun buta tina bola plastik sarta nyieun tina eta jajan.
- Salaku keusikan pikeun mochi, urang bakal make coklat. Jang ngalampahkeun ieu, ngalembereh ka direcah jadi potongan produk, lajeng masihan eta pikeun niiskeun, aduk mindeng.
- Pas massa janten sakedik tighter, sarta moal bakal nyebarkeun, nempatkeun kuantitas leutik tina kueh béas, sarta sangkan kaluar bola hiji, ngabogaan edges ditutup.
- Ngubaran diteundeun dina piring jeung, upami hoyong, atanapi céri ngahias petals of varenya.9-10 acuk
- Lamun mutuskeun masak mochi ngeusi és krim, teras langsung saatos rarancang produk perlu nempatkeun di freezer, sarta meunang ngan méméh porsi.