Munk - ayeuna teh di groats gandum sarua, diameter partikel moal exceeding 0,75 mm. Eta aktip dipake di masak, moal ukur dina bentuk semolina sarta pangsit, tapi ogé ditambahkeun kana rupa soups na salads.
Komposisi jeung pasipatan bangsa semolina
Munk ieu ogé diserep ku awak. Dina kasakit saluran cerna jeung sanggeus operasi dina beuteung jeung peujit, anu semolina cair alesan médis malah kaasup dahareun. Munk méré kakuatan awak. Najan kanyataan yén kandungan serat , mineral sarta vitamin dina semolina nyaeta considerably leuwih handap dina cereals sejen, éta euyeub di aci jeung protéin nabati. Semolina mangrupakeun sumber fosfor, kalium, beusi, seng, kalsium, natrium jeung magnesium, kitu ogé loba vitamin B jeung vitamin E. Kalayan masak gancang, semolina malah dina formulir rengse nahan sagala zat mangpaat.
Semolina ngandung loba gluten atanapi gluten béda. Rada sering gluten provokes penampilan réaksi alérgi. Saterusna, semolina phytin ngandung zat anu ngiket uyah kalsium jeung henteu ngirimkeun eta getih. Sakali tingkat kalsium anu handap pakewuh, phytin leaches kalsium tina tulang. Kituna, anjeun kudu teuas pikeun kadaharan barudak semolina sababaraha kali sapoé.
Kalori dina semolina
komposisi kimia euyeub ngeunaan semolina nangtukeun eusi kalori na. Kalori semolina anu cukup luhur. semolina caloric per 100 gram produk garing téh ngeunaan 330 kcal. Sabaraha kalori dina semolina eta gumantung oge kana naon manehna asak, sarta naon bahan tambahan anu ditambahkeun kana eta. cai semolina caloric nyaéta 80 kcal. Kituna semolina on caina bisa kaasup kana asupan dietary. Kalori semolina dina susu saeutik deui,
Pamakéan decoys
Semolina ti durum gandum anu mangpaat pikeun jalma nu turutan kaleuwihan beurat tur nengetan husus ka jumlah gula dina getih. Tos rengse soaked dina témbok peujit, semolina mangpaat pikeun jalma kalawan lambung sarta kasakit peujit. A loba karbohidrat dina semolina ngajadikeun eta hiji kadaharan pokok indispensable keur urang aktip tur energetic.