Tulang, dentin huntu na enamel baris méakkeun leuwih 99% kalsium, nu geus kapanggih dina awak urang, jeung deui aya, moal teuing leutik - 1-2% tina total beurat awak. Kadé ngawas eusi kalsium dina diet urang sapopoé, sanggeus kabeh, hiji kakurangan sarta surplus kalsium bisa ngabalukarkeun urang loba gangguan. Dina raraga ngatur jeung nyegah malfunctions dina awak, urang nganggap di naon pangan ngandung kalsium, sarta nu mantuan jeung naon hinders diserep na.
Sarat poéan pikeun kalsium gumantung kana umur:
- barudak sahandapeun 5 taun - 400-600 mg;
- Barudak sahandapeun 10 taun - 800-1200 mg;
- rumaja déwasa ngora nepi ka 24 taun - 1200-1500 mg;
- awéwé 25-50 taun - 1000 mg;
- jalu 25-65 taun - 1000 mg;
- hamil sarta lactating - 1500 mg;
- awéwé postmenopausal - 1000-1500 mg;
- jalu 65 taun - 1500 mg.
Dina sababaraha prosés aub Ca?
Dina raraga ngawujudkeun dina pinuh nilai eusi kalsium dina dahareun, mangrupakeun daptar prosés vital nu ngalibetkeun unsur:
- Kalsium téh salah jawab ngawangun tulang.
- Jawab nu clotting getih.
- Nurun vascular perméabilitas, éta téh - ngalaksanakeun fungsi imun, mayungan urang tina virus jeung allergens.
- Kaasup dina getih jeung keur kalibet dina sintésis asam amino jeung asam nukléat
- asam nu tanggung jawab ka oschelchivanie kasaimbangan schelchnom.
- Ngaktifkeun énzim sarta hormon
- Ngiring dina sintésis insulin
Inget! Mun getih nu boga kakurangan kalsium, awak dimimitian ngagambar tina cadangan - tulang. Hartina, ayana na dina getih leuwih penting pikeun kahirupan urang ti kakuatan tulang.
Naon nyegah nyerep ka?
Kalsium téh salah pisan dina sakabéh pangan kitu, prosés nyerna - prosés éta henteu basajan. kanyataan yén kalsium meta kalawan loba elemen séjén jeung sanyawaan, sakumaha hasilna aya teu leyur dina sambungan jus gastric. Sateuacan Anjeun salempang ngeunaan kumaha carana nyieun up for kalsium dina awak, mastikeun yén kombinasi bener kalawan pangan lianna.
Kalsium teu diajar:
- kalawan sorrel, bayam sarta cereals;
- kalayan produk nu neutralize kaasaman burih: soda, amis, karbohidrat ngumpul;
- sareng eusi luhur Mg, sarta P;
- jumlah kaleuleuwihan gajih dina dahareun.
Yén promotes asimilasi anu:
- kalsium dikandung dina susu ieu ogé nyerep kusabab gula susu (laktosa);
- dina kombinasi kalayan asam amino na asam sitrat;
- dina nisbah kalsium jeung gajih 1: 100 (contona, krim susu 10% gajih);
- kalsium dina curd pisan sering splits salila masak, jadi loba pabrik artifisial enriched curd Ca.
Sumber idéal kalsium
eggshell normal nyaeta bisa ngajaga urang ti nyeri deui low na, sabab geus 90% diwangun ku kalsium. Jang ngalampahkeun ieu, urang ngabersihan cangkang dina cai sarta dipanaskeun dina oven, ngaruksak sagala rupa kuman. Lajeng grind di mortir a ditambah jeruk nipis. Simkuring nyandak sapoé salila séndok a. Kalsium dina eggshell nu sampurna diserep ngaliwatan asam sitrat (jeruk nipis).
Sajaba ti éta, kalsium anu kapanggih dina loba kacangan sarta sikina. 100g of wijen ngandung 875mg kalsium, sarta leuwih poppy - 1450mg.
Kurangna kalsium
Kakurangan bisa lumangsung alatan masalah sareng peujit, nyaéta prosés asimilasi deterioration, contona, ku kakurangan énzim laktosa. Ogé, jumlah kalsium dina getih nurun sharply saméméh kareseban sarta tetep low mangsa. kontraksi uterus nyeri bisa lumangsung alatan ieu. Leuwih ti éta, aya jumlah kalsium dikonsumsi, tur dina henteuna vitamin D eta teu métabolismena. Ieu ngandung harti yén éta perlu leuwih mindeng di panonpoé sarta teu ngawatesan diet Anjeun ukur pangan tutuwuhan.