Minced - piring Kaukasia nasional gaduh tihang embodiments. Urang ngabejaan Anjeun resep kebab dina oven.
Kebab dina oven jeung bumbu
bahan:
- babi mince - 0,5 kg;
- sapi mince - 0,5 kg;
- Bawang - 300 g;
- mutton gajih - 50 g;
- chives - 5 balok;
- peterseli - 1 kebat;
- uyah - secukupnya;
- hops suneli - 1 TSP;.
- Garing Basil - a ciwit;
- Garing cabe lada - a ciwit.
siap-siapna
Ku kituna, nyiapkeun kebab a teu hese dina oven. Tradisional eta asak domba . Tapi urang bakal nyieun tina produk leuwih improvised. Isina kudu hubungkeun jeung kumaha knead. Grater rub lemak mutton nu tepung kami dicium domba alus. Dina prosés rubbing neruskeun knead ogé minced. Bawang finely motong sarta tambahkeun ka massa. 1 kg daging kudu dilaksanakeun sahenteuna 300 gram bawang. Sagala greens sakumaha finely rendang, tambahkeun ka daging tur gaul tuntas. Terus di pikiran - beuki héjo nu hadé! Greens kebab moal bari!
Wetting leungeun kalawan cai sarta mash isina urang. Lajeng nambahkeun uyah, hops suneli, Basil garing (Oriental eta disebut oge oregano) sarta cabe lada saeutik keur seukeutna gambar. Campur dugi homogén tur nyimpen dina kulkas salila 30 menit, dugi oven dipanaskeun. Skewers saméméh masak keur soak dina caina, tuluy maranehna henteu Undermountain. Salaku oven heats up - tarik kaluar nu isina jeung bentuk sausages-Na, nu lajeng strung on skewers na ditinju. Nyebarkeun dina rak kawat panas geus disebarkeun merata sabudeureun dahareun, sarta buka oven panas pisan pikeun 20 menit. Dina hal ieu, sosis geus teu rubuh, sarta keupeul alus. Sanggeus 20 menit, balikkeun leuwih skewers na deui kana oven di sami 20 menit.
Aya ogé resep kebab hayam dina oven.
Hayam kebab dina oven
bahan:
- minced hayam - 1 kg;
- tipung - 2 sdm;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- bawang - 3 PCS;.
- uyah - secukupnya;
- cabé - secukupnya;
- apu.
siap-siapna
Candak daging sarta motong eta sakabeh bawang. hayam Minced leuwih caian tinimbang sejenna, jadi bawang finely potong eta, tinimbang ngaliwatan hiji coet daging. Upami teu kitu, éta bakal nangtung kaluar ti jus tambahan ieu bakal nyegah piring molding. Melenko rendang bawang bodas jeung ngan nambahan mun isina di. Sprinkle kalawan uyah jeung cabé jeung nambahkeun tepung, mun isina jadi leuwih elastis. massa éta lajeng bisa ditempatkeun dina kantong plastik na ieu ogé ngusir kana tabel pikeun lima menit. Salajengna nyandak skewers presoaked di cai, sarta ngabentuk éta sausages, tapering arah edges. Urang nyebarkeun sakabeh dina baking grill sarta ngirimkeunana dina oven panas pisan pikeun 15-20 menit. Pas hiji kulit emas seragam - piring geus siap. Urang nyebarkeun eta dina daun saladah seger jeung Preanger. Hayam kebab dina oven Tétéla pisan lembut.
kebab basajan
bahan:
- sapi mince - 0,5 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
The sapi taneuh nambah grated dina bawang grater. Sprinkle kalawan uyah sarta aduk. Jeung ka isina urang éta elastis - ketok dina piring a, nyandak di leungeun - sarta repulse deui kana serat daging dipisahkeun. Kituna Nyiapkeun eta pikeun 10 menit. Samentara éta, hayu make ieu teken kai bakal dilebur dina caina, ambéh maranéhanana lajeng moal dibeuleum dina mangsa baking. Mun idin waktu - Pasang isina dina kulkas salila dua jam - mangka settles na téh gampang jadi dijieun. lepim Salajengna dina teken sosis, nyebarkeun dina loyang. Masak kebab dina oven salila 10 menit. Beungeut isina teh kudu geuwat grab tur heuras - lajeng meunangkeun kebab juicy, teu parah, ti on grill dina.