Masih anjeun dina pilarian resep basajan pikeun masakan daging? Urang baris mantuan anjeun kalawan pilihan resep keur liburan atawa tabel sapopoé di artikel ieu. Kombinasi Palasik sapi jeung suung téh resep nu aya pasti bisa dipenta pikeun sémah anjeun sanggeus banquet nu.
Sapi Stew kalawan suung jeung krim haseum
bahan:
- mentega - 2 sdm. spoons;
- sapi (bubur) - 1 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- suung - 500 g;
- cai - 3 st;.
- marjoram garing - 2 TSP ;.
- kaldu hayam - 1 L;
- seledri akar - 1 pc;.
- mutiara sa'ir - 1 sdm;.
- Wortel - 1 pc;.
- krim haseum - 1/2 st;.
- asin, lada;
- greens.
siap-siapna
Sapi potong batu badag jeung goreng dina mentega dilebur dina hearth dugi coklat emas. Mimidah daging tina broiler dina mangkok sarta nempatkeun di tempat dicincang na bawang. Tumis bawang dugi coklat emas, ulah poho pikeun nambahkeun hiji uyah saeutik jeung cabé. Sakali bawang geus robah warna na, tambahkeun ka dinya keureut tina suung jeung ngagoreng sadayana babarengan nepi ka évaporasi lobana Uap. Ayeuna nya éta waktu balik sapi deui kana sayuran. Tuang eusi kaca roaster kaldu hayam na buah garing-otskrebite sayur jeung daging ti handap. Ayeuna nambahan kaldu sarta ninggalkeun résidu Stew sapi 1 jam sarta aya di panas low.
Sajam engké, dina pan roasting, nambah sa'ir mutiara, wortel diced na seledri, jeung masak salila 40 menit masih. Ngawula ka Stew kalawan mutiara sa'ir dina pelat jero, kalawan krim haseum jeung bumbu dicincang.
Anjeun tiasa masak nu sapi jeung suung di multivarka maké resep ieu. Pikeun ngagoreng ieu sayuran jeung daging "Frying" mode, lajeng pindah ka "quenching" di 1,5 jam lajeng pikeun sejen 1 jam sanggeus ditambah sa'ir.
sapi resep jeung krim jeung suung
bahan:
- Sapi - 500 g;
- suung - 250 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- uyah, gula jeung cabé - secukupnya;
- Dijon mustard - 2 séndok. spoons;
- kecap - 1/2 Art. spoons;
- krim - 500 ml.
siap-siapna
Dina skillet a Warms séndok minyak zaitun jeung tumis bawang di dinya salila kira 10-15 menit, ulah poho pikeun nambahkeun hiji uyah saeutik jeung gula. Mun bawang dimimitian bakar - tambahkeun ka dinya sababaraha sendok cai. Dina menit panungtungan masak, tambahkeun kana bawang dicincang bawang bodas.
Suung coarsely rendang jeung ngagoreng di pan misah tanpa minyak, dugi évaporasi lengkep cairanana. suung digoréng iklas dina pan jeung bawang.
Urang haneut nepi ka minyak sésana nepi pan frying sejen tur tumis eta sliced daging kana strips dugi coklat emas. Tambahkeun bawang jeung daging jeung suung, mustard, kecap sarta krim. Simmer sadayana 7-10 menit leuwih panas sedeng. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa.
tiasa jadi disiapkeun dina misalna hiji sapi manggang kalawan suung na pot, putting sayur disusun jeung bay tina krim. Persiapan nyokot ukur 10-15 menit dina 180 derajat.
Roulade sapi jeung suung dina oven
bahan:
Gulung:
- suung garing - 25 g;
- suung seger - 400 g;
- bawang - 2 PCS;.
- mentega;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- thyme - 2 cabang;
- sapi fillet - 1 ½ kg.
siap-siapna
Soaked suung garing shred jeung ngagoreng di campuran minyak zaitun jeung mentega jeung bawang dicincang. Sakali bawang jadi emas, tambahkeun bawang bodas pikeun pan sarta seger suung, thyme, uyah jeung cabé. Urang tumis sagalana dugi dugi menguap kaleuwihan Uap.
fillet sapi motong dina satengah, tapi henteu dugi tungtungna. Dilegakeun fillet kawas buku jeung iklas kaluar dina pesawat isina siap. Urang pareuman fillet roll sarta nyepetkeun kalayan senar. Fry roll on sadaya sisi dugi coklat emas, lajeng nempatkeun dina oven dina 200 derajat pikeun 30-45 menit (gumantung kana gelar dipikahoyong tina toasting).
Manggang sapi jeung suung dilayanan ku piring samping kentang sarta saos favorit anjeun ka daging.