Salah sahiji masakan, nu kawentar asakan Arménia - baklava. Ieu ieu nimukeun ku masak ti Sultan leuwih lima ratus taun ka tukang, sarta kiwari nu baklava Arménia senang keur sakabeh huntu amis. rasa amis Ieu sagampil populér salaku baklava Turki . tapi kiwari urang nempo kumaha carana sangkan baklava nyaeta Arménia.
Kumaha carana masak di baklava Arménia?
bahan:
keusikan:
- hayam endog - 3 lembar;
- gula - 1 cup;
- walnuts dicincang - 1.5-2 cangkir;
- kantong tina kayu manis - 1 sapotong;
- madu - 1 cup
adonan
- tipung - 900 g;
- gula - 1 cup;
- mentega - 200 g;
- hayam endog - 5 lembar;
- susu - 1 cup;
- ragi - '25
siap-siapna
Baklava Resep Arménia téh cukup basajan. Kahiji, nyiapkeun adonan. Kalawan manehna perlu tinker: hayu nangtung pikeun satengah jam, teras ngalakukeun hiji "urut jero" lajeng ninggalkeun sésana. Ayeuna gulung kaluar cake 4, tiap tina minyak lubricating, sarta catetan sakali deui datangna babarengan, lajeng ngulang prosés rolling. Ieu bisa dipigawé 4-5 kali, lajeng muih ngahurungkeun kaluar bener layered na airy. Nalika aranjeunna siap, urang lumangsungna keusikan di.
Munggaran sadaya perlu misahkeun bule jeung pecut. Salajengna, kacang dicampurkeun jeung kayu manis, gula jeung madu. Dina baking greased mimiti nyebarkeun jajan generously bule na tuang dikocok na keusikan naburkeun katilu. Ku kituna, lapisan ku lapisan, nyebarkeun pakhlava kahareup urang. Top jajan, crowning sagala kageulisan ieu, smazhem sésana dina konéng keusikan - lamun kulit téh emas jeung Crispy.
Kiwari éta oven. Kahiji, cagar design urang dina oven salila 15 menit nepika dries jajan luhur. Lajeng, nyandak kaluar pan ka tuang leuwih sirop baklava sarta dilebur sangkan motong. Saatos Panggang final ieu ngeunaan 30 menit.
Éta sadayana. Ayeuna nu nyaho kumaha carana nyiapkeun baklava Arménia, sarta bisa indulge dessert ieu leuwih maranéhanana dipikacinta.