Cara pangalusna pikeun nyiapkeun sayuran pikeun neundeun jangka panjang - nyaeta pikeun ngawétkeun aranjeunna. Dina metoda ieu, bahan di canned dilestarikan maksimal zat mangpaat, saperti leungitna vitamin anu hadir dina produk minimum. Dinten ieu kami nawiskeun anjeun resep mahiwal bonténg jeung sambel chilli .
Resep bonténg jeung sambel chilli
bahan:
- cabe saos tomat - 1 pakét;
- cai - 1 liter;
- gula - 1 cup;
- cuka - 1 cup;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- peppercorns - 6 PCS;.
- mustard garing;
- cucumbers.
siap-siapna
Campur gula, cuka, garam, saos tomat, cabé sarta cai, masihan kulub a. Di handap tepi (1 liter) tuang séndok mustard garing, asinan densely diteundeun, eusian tur brine diala ngajadikeun steril 15 menit. Banks gulung nepi nyertakeun anu ngarobah tibalik ka handap sarta ninggalkeun pikeun sapoé handapeun simbut haneut.
cucumbers Pickled kalayan saos chilli
bahan:
- cucumbers leutik;
- cai - 1 liter;
- gula - 2 gelas;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- saos tomat cabe - 300 g;
- Cuka 9% - 1 cup.
siap-siapna
Dina sababaraha marinade bakal butuh kendi 7 liter. Cucumbers sarta ninggalkeun bohong abdi di cai tiis keur sababaraha jam, lajeng motong kaluar tepi tur pageuh diteundeun dina bank. Nyiapkeun marinade nyokot pan jeung mix bahan dina éta: tuang cai, nambahkeun uyah, gula jeung saos tomat. Bawa ka ngagolak jeung tuang cuka. Cucumbers tuang marinade nu, nutupan kalayan tutup sarta ngajadikeun steril kendi salila 15 menit. Sanggeus éta, tepi anu ditutup, urang balikkeun leuwih jeung ninggalkeun dugi isuk handapeun simbut hiji.
Pickling cucumbers kalayan saos cabé
bahan:
- cucumbers;
- Dill;
- Daun horseradish;
- Daun currant;
- peterseli;
- bawang bodas.
Brine 2,5 liter:
- cai - 1.3 liter;
- Gula - 150 g;
- Cuka - 150 g;
- G - 3 sdm. spoons;
- cabe saos tomat - 150 g
siap-siapna
Dina unggal jar horseradish sumebar lambar, Dill sprig na peterseli, bawang bodas cengkéh 3 5-6 daun currant. Cucumbers nyeuseuh jeung diteundeun dina kaléng ka luhur. Nyiapkeun marinade nu masihan kulub caina, sarta nambahan eta ka uyah, saos tomat jeung cuka masihan bahan simmer 3-4 menit, lajeng mareuman. Antosan dugi marinade nu cools handap ka suhu kamar, sarta ngeusian éta cucumbers. Banks bonténg ngajadikeun steril 20 menit, lajeng gulung nepi caps maranéhanana sarta ninggalkeun aranjeunna dina simbut haneut 12 jam.
Bonténg jeung chilli tomat asin
bahan:
- bonténg (kultivar minor) - 2 kg;
- cai - 6 gelas;
- Uyah - 1 st. séndok;
- gula - ¾ cangkir;
- cuka - 2/3 cangkir;
- cabe saos tomat - 1 pak;
- bumbu - Dill, peterseli, horseradish.
siap-siapna
Cucumbers sarta ninggalkeun kuring dina caina salila tilu jam. Banks sateuacanna ngajadikeun steril sarta di handap unggal nempatkeun sababaraha sprigs tina greenery sarta sababaraha potongan horseradish, sumebar dina luhureun éta cucumbers, ogé rammed. Eusian kendi cucumbers dina cai ngagolak konvensional sarta kénca pikeun 20 menit, lajeng ku kaléng cai ngagabung deui kulub cai jeung eusian kana kendi deui pikeun sejen 15 menit. The kaléng waktu katilu geus disiapkeun keur ngeusi dina brine, ieu cai ngagolak nambahkeun gula, uyah, saos tomat jeung pisan tungtung cuka nu. Ngeusi cucumbers kalawan marinade ngagolak, gulung nepi toples. Mungkus nepi peuting kalayan simbut hiji.