minyak zaitun geus salawasna geus prized pikeun rasa maranéhanana sarta sipat kosmetik. Beuli minyak zaitun ayeuna tiasa di sakabéh pasar swalayan, tapi mun milih tur nyimpen eta teu tiasa sadayana.
Kumaha carana pikeun manjangkeun umur rak minyak zaitun?
Kadé tetep jadi mahal di unggal rasa produk Kecap. Tapi sanajan éta awewe nu boga imah paling ngalaman moal bisa mantuan Anjeun sareng saran, upami anjeun milih nu "salah" minyak. Beuli minyak seger alus sarta sababaraha tips pikeun mantuan:
- Salawasna baca labél jeung botol. Produksi jeung bottling tina minyak anu kudu dilaksanakeun ngan dina hiji nagara. Ceuk kedah aya produsén, jeung parusahaan nu ieu dina aktipitas ngabahekeun kana.
- minyak zaitun - ieu teu anggur, sarta leuwih taun nya meunang goréng. Coba mésér minyak, nu spilled henteu leuwih ti genep bulan ka tukang.
- Dimana nyimpen minyak zaitun? Paling sering, awewe nu boga imah teh tetep minyak dina wadah aslina. Lamun anjeun mésér diajar eta taliti: botol kudu pageuh tutup, teu kudu sono cahya panonpoé anu. Dicita - darkened botol.
- Anjeun pernah bisa nangtukeun kualitas warna na rasa tina minyak. Warna gumantung kana warna tina bahan baku dipaké. Dina kalolobaan minyak mangrupa adun cahaya jeung zaitun poék. Rak hirup ieu sagemblengna bebas.
- Pernah meuli minyak "dina cadangan". Leuwih waktu, éta leungiteun rasa sarta sipat mangpaatna.
Kumaha pikeun nyimpen minyak zaitun?
minyak zaitun teu kaasup produk gudang panjang, jadi coba mésér ukur minyak seger. Sanajan produser sarta nyimpen kahirupan rak ngeunaan 24 bulan, sipat maranéhanana, eta dimimitian mun leungit sanggeus 9 bulan.
The titik utama anu kedah nengetan:
- Waktu keur mutuskeun kumaha nyimpen minyak zaitun, inget paling jahat dua "musuh" na: lampu na hawa. Sinar surya sarta kalungguhan hawa mun oksidasi gancang sarta rasa rancid dina penampilan minyak.
- Suhu pikeun minyak zaitun kedah tiis, jeung lokasi gudang - darkened. Éta hadé pikeun nyimpen minyak zaitun dina tempat dimana éta terus poék jeung garing.
- Lolobana jalma mikir yén katuhu pikeun nyimpen minyak zaitun dina kulkas, sakumaha ieu di tempat coldest. Ieu misconception a. Kanyataanna, dina hawa tiis, anjeun bakal nempo formasi endapanana a. Ieu flakes bodas - teu nu sejen, saperti lemak padet nu thickened. Lamun narik minyak jeung tahan eta dina suhu kamar, endapanana nu disappears. Ieu cara nu sae pikeun pariksa naha hadir minyak. Tapi ulah tetep dina kulkas.
- Pisan bahaya pikeun minyak zaitun anu keur freeze. Saatos defrosting minyak nu leungiteun rasa na has sarta ambeu, sarta sipat mangpaat ampir ngaleungit.
- Jenis masakan milih, ku kituna minyak zaitun bisa disimpen pikeun panjang? Aya nanaon hadé ti botol kaca darkened. Anjeun tiasa nerapkeun botol leutik "stainless steel". Éta leuwih alus pikeun milih wadah leutik, sabab kirang bakal hawa
di kontak sareng minyak. Paké minyak tina hiji botol kabuka kedah janten dina sabulan. Lamun tetep panjang, minyak nu leungiteun kualitas sarta rasa. - Malah lamun aya ibu rumah tangga pisan thrifty, pernah ulang pamakéan minyak sanggeus frying. Sanggeus perlakuan panas dina minyak ieu saukur henteu tetep nanaon mangpaat. Saterusna, dina prosés frying dihasilkeun zat ngabahayakeun nu digolongkeun kana organisme.
Ulah sieun nu moal boga waktu pikeun ngagunakeun minyak zaitun salila sabulan jeung eta kudu buang jauh. Hatur nuhun kana rasa unik tur husus na nu bakal senang jeung ngaganti aranjeunna atanapi minyak nabati lianna.