gulungan homemade jeung sushi diungkulan loba ibu rumah tangga modern. asakan Jepang téh tumuwuh di popularitas unggal taun sarta beuki loba awéwé narékahan pikeun neuleuman sagala rinci ngeunaan persiapan masakan ieu. A masak gulungan betah tiasa diajar unggal awéwé. Pikeun titimangsa, aya nyatu AIDS visual, sarta spends loba bengkel, dimana professional bagikeun resep of gulungan di imah. Gulungan anu jenis pang populerna di sushi. Éta pisan sababna naha aya jumlah badag gulungan jeung resep sushi anu tiasa masak di imah. Nyiapkeun gulungan sakali, anjeun tiasa pastikeun yén euweuh leuwih hese di ieu teknik aya. Terus di pikiran nu homemade gulungan anu salawasna leuwih mangpaat tur ngeunah. resep hareup, artikel ngajelaskeun wincikan, kumaha carana masak gulungan imah jeung masak pikeun aranjeunna béas.
Béas keur gulungan
Nalika masak béas keur gulungan hiji cangkir béas kedah nyandak 1,25 gelas cai. Sateuacan béas masak kudu rinsed sababaraha kali, tambahkeun cai sarta ninggalkeun pikeun 30 menit. Antukna angka tungtungna diberesihan. Sosok net kedah tuang kana panci, nutupan kalayan cai tiis sarta ninggalkeun handapeun hiji tutup disegel jeung simmer a. béas nu digodog kedah kulub dina panas maksimum, keur 1 menit, teras jieun seuneu leutik jeung masak pikeun sejen 15 menit. Salila masak, ulah buka tutup jeung tambahkeun uyah. béas asak kedah brew handapeun tutup tutup pikeun sejen 10 menit, mangka anjeun kudu nambahan uyah na 5 sendok cuka béas. Béas keur gulungan moal bisa ngaganggu - sakuduna Pierce séndok kai.
Resep gulungan "Philadelphia"
Gulungan "Philadelphia" cukup basajan pikeun ngalakukeun di imah. 200 gram gulungan béas, 100 gram salmon, 50 gram lemes kéju "Philadelphia", sarta salah sahiji alpukat bonteng, 2 lembar ganggang nori, pickled jahé, asin wasabi kécap, cuka béas, uyah: kanggo persiapan gulungan bahan handap diperlukeun.
Béas keur gulungan masak, nambah 5 sendok cuka béas jeung uyah, tiis.
Bonténg jeung alpukat kudu peeled na potong strips ipis. Salmon, ogé, potong buah leutik.
Dina mat awi pikeun sushi tempat lambar ganggang nori samping herang nepi (pre mat kedah iklas pilem dahareun). Dina lambar nori Pasang béas jeung gently halus kaluar leungeun-Na soaked di cai, ku kituna moal lengket. Saterusna, lambar kudu ngahurungkeun handap béas. Di tengah lambar nori Pasang kéju "Philadelphia" tina hiji belang. Kéju kedah nempatkeun bonténg jeung alpukat, sarta merata ngadistribusikaeun aranjeunna. Sanggeus éta, maké mat ka gulung and roll sarta gently rarata dinya meh janten padet. Di luhureun roll teh iklas kaluar potongan salmon, crushing aranjeunna sarta motong roll ka 8 lembar.
The gulungan rengse bisa diteundeun kaluar dina piring a sarta ngalayanan kalayan jahé pickled, wasabi na kecap.
Anyar, nyebar dipanggang jeung goreng gulungan. gulungan ieu disiapkeun ngagunakeun breadcrumbs jeung adun husus "Tempura". roll normal, nu di jero teh isina kedah gulung di crumbs roti na campuran gajih "Tempura", lajeng tumis di pan atawa dipanggang dina oven. Saatos roll ieu kudu leuwih tiis tur potong 6 lembar. Terus di pikiran nu gorengan jeung dipanggang gulungan ditangtukeun rada badag. Ngawula ka gulungan kalayan kecap diperlukeun.
Persiapan gulungan di imah - mangrupakeun proses matak na metot. Dina hal ieu, anjeun bisa ékspérimén ngagunakeun toppings béda jeung di unggal jalan ka hone kaahlian kuliner maranéhanana.