Dasar chutney India akut bisa mangga bubur, plums, diadu, kitu ogé apel, melon atawa bungbuahan atawa sayuran séjén. Unggal saos embodiments diala dina rasa aslina tur bisa dipaké salaku aditif pikeun persiapan pangan sejen tur salaku suplement ka geus disiapkeun atawa ngan saukur Kushanov muih gandum.
Chutney bisa disusun tina bahan atah. Jang ngalampahkeun ieu, cukup ku rendang buah atanapi bubur sayur jeung peuteuy peeled cabé panas puree ngagunakeun Blénder jeung mawa nepi loba rasa ku nambahkeun bawang bodas, gula, uyah, anggur atawa cuka cider na kari, jahé sarta rempah lianna mun rasa anjeun.
sambel chutney India - resep di imah
bahan:
- sagala buah (mangga, plums, apel) - 250-320 g;
- huntu bodas (badag) - 1 pc;.
- mentega - 20 g;
- cabe pod - 1 pc;.
- anggur atawa cider cuka ;
- kari (bumbu);
- jahé;
- gula;
- minyak sunflower atawa euweuh bauan zaitun;
- uyah teu iodized batu.
siap-siapna
Dina hal ieu, pikeun nyieun bubur chutney disiapkeun tina bungbuahan sarta sayuran, urang tumis di mentega dilebur dugi maslitse lemes, nambahkeun dina prosés peeled na dicincang cabé pod panas, sarta squeezed bawang bodas jeung akar jahé frayed rasa. Digoréng flavored jeung uyah, gula jeung cuka, nu optionally bisa diganti ku jus jeruk, sarta kari ditambah saeutik sunflower atawa minyak zaitun. Ayeuna urang ngan ngadagoan massa cooling, teras grind eta di Blénder a na urang tiasa secukupnya eta.
saos tomat akut India
bahan:
- tomat - 520 g;
- sunflower atawa zaitun minyak - 20 g;
- cabe lada, lada hideung bumbu zaitun - 1 TSP ;.
- kari jeung jahé - pikeun ½ TSP ;.
- coriander, cumin, daun salam, kayu manis (dina bentuk palu) - ku ¼ TSP ;.
- gula - secukupnya;
- uyah teu iodized batu - rasa.
siap-siapna
Diantara saos panas asakan India nangtung kaluar na chutney tomat. Masak eta malah leuwih gampang ti sésana, tapi rasa nu geus ditangtukeun ngan saukur ketuhanan. Nurutkeun kana rentang diusulkeun ngeunaan rempah resep bisa variatif nurutkeun rasa anjeun ku nambahkeun anyar atawa ngaganti komponén hadir.
Nyiapkeun chutney tomat dina zaitun haneut atawa minyak sunflower tumis bungbu saeutik. campuran aslina pangalusna maranéhanana di mangkuk, lajeng nempatkeun dina pan frying. Ayeuna kami iklas tomat ditumbuk. Saméméhna dimurnikeun tina kulit jeung ngagiling maranéhanana di Blénder a. bahan saos Pripuskayut pikeun sababaraha menit kalayan sering aduk lajeng usum kalawan massa mibanda uyah jeung gula, menit haneut nepi na piceun tina panas.