Suung di Korea - lada pickled snack, némbongkeun tren di masak Asia. Ieu ngandung harti yén éta gampang pikeun nyiapkeun sarta, sajaba komponén utama, ngawengku di sayuran kaanggotaan anak, rempah, bumbu jeung rupa-rupa asinan amis-haseum, mere piring nu ambu halus, rasa lada sarta has.
Kumaha carana masak di suung di Korea?
Suung di Korea disiapkeun pisan saukur di imah. Sakabeh proses éta suung saméméhna pindang jeung dicampur marinade amis tur haseum diwangun ku minyak, cuka, gula, uyah jeung cabé. Upami hoyong, campuran ieu ditambahkeun kana bawang, bawang bodas jeung wortel grated, nempatkeun wewengkon plato handapeun penindasan jeung bersih di fridge pikeun sapoé.
- suung Marinated di Koréa bisa disusun tina boh suung rumah kaca (champignon jeung supa tiram), sangkan liar (bodas, madu atawa chanterelle). Pikeun persiapan suung rumah kaca kulub 10 menit, sarta leuweung - 40 menit.
- Teu suung kirang ngeunah Korea diala ti spésimén garing nu saméméhna geus soaked pikeun 6 jam na pindang henteu leuwih ti 10 menit.
- Tetep snacks di tiis ukur 5 poe.
"Anjeunna" tina suung di Korea - resep
Suung di Korea - resep nu ngidinan Anjeun pikeun nyiapkeun snack Asian populér. Diantara Salad dimungkinkeun "Anjeunna" geus miboga popularitas alatan betah jeung speed persiapan. Salila masak suung kulub, eusian ku rempah jeung dituang minyak panas (unggulan konduktor marinade) jadi hidangan dilayanan dina tabel pikeun ukur 40 menit.
bahan:
- tiram - 900 g;
- bawang - 2 PCS;.
- cabé panas - 1/2 PCS;.
- cilantro beam - 1 pc;.
- cengkeh bawang bodas - 6 PCS.;
- minyak - 600 ml;
- cuka - 60 ml;
- kecap - 40 ml;
- Gula - 40 g;
- Cai - 1,5 liter.
siap-siapna
- Kulub suung keur 10 menit sarta melu di colander hiji.
- Campur jeung bumbu, lada, bawang bodas jeung bawang.
- Nambah cuka, kecap, gula, tuang minyak ngagolak jeung gaul.
- Kirim surélék dina kulkas salila 30 menit.
Salad ti suung kai di Koréa
suung kai di Korea jeung prinsip filsafat Asia, nelepon pikeun kadaharan gunana. Tangkal jamur - a produk dietary, exceeding eusi protéin sarta mineral, sanajan daging, jadi masakan ti eta anu beunghar vitamin jeung ngeunah. Najan kitu, manehna ukur dijual garing, jadi méméh masak ka soak.
bahan:
- suung garing - 50 g;
- Bawang - 1 pc;.
- cai - 500 ml;
- uyah - 20 g;
- Minyak - 70 ml;
- cuka - 20 ml;
- cabe bubuk - 5 g
siap-siapna
- Tuang supa jeung cai panas keur sajam.
- Fry dina cabé minyak jeung bawang.
- Connect with suung, cuka usum jeung uyah.
- Ngawula ka suung Korea chilled.
suung goreng dina Korea - resep
Anu diversify menu Lenten, bisa nyiapkeun nu suung jeung wortel jeung bawang dina Korea. piring gampang ieu, dieksekusi dina gaya aduk frying, ngocok rasa jeung Crispy tékstur ieu dilestarikan ukur di roasting gancang. Dina awalna, pan kudu ignited ogé sarta ngan lajeng ngawitan masak komponén utama.
bahan:
- tiram - 350 g;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- jahé - 20 g;
- cabé panas - 1/2 PCS;.
- Minyak - 60 ml;
- kecap - 40 ml;
- Gula - 10 g;
- cuka - 20 ml;
- siki wijen - 10 g
siap-siapna
- Jahé jeung cabé tumis pikeun 3 menit tur cabut.
- Tempat anu bawang, wortel jeung suung tumis 5 menit.
- Nambah kecap, cuka, gula.
- Garnish kalawan suung goreng dina wijen Korea.
suung akut di Koréa
Madu jamur suung di Korea - snacks gurih "salah huntu". Leutik, sampurna "tailored" suung, juicy, sampurna digabungkeun jeung rempah seukeut tur asin amis tur haseum ti idéal pikeun Nyiapkeun asakan gaya Asia. Suung - suung liar, jadi méméh marinating aranjeunna kulub salila 40 menit dina cai asin.
bahan:
- suung - 2 kg;
- Cai - 1,5 l;
- Wortel - 1 pc;.
- bawang - 3 PCS;.
- cengkeh bawang bodas - 6 PCS.;
- cabé panas - 1/2 PCS;.
- uyah - 40 g;
- Gula - 40 g;
- minyak - 200 ml;
- cuka - 90 ml.
siap-siapna
- Suung simmer 40 menit.
- Rendang wortel, bawang, peppers sarta bawang bodas.
- Sakabéh komponén muatan éta minyak, cuka sarta gula.
- Kirim surélék suung tiis Korea seukeut keur 6 jam.
Térong jeung suung di Korea - resep
Loba ibu rumah tangga suung suung di Korea - nyaeta salah sahiji snacks favorit. Aya penjelasan: nu suung téh aman, diakses, sarupa fleshy -na pikeun térong, ku kituna mindeng narajang sakaligus sareng maranehna. Térong jeung suung teu merlukeun perlakuan panas jangka panjang, sahingga eta kulub pikeun 10 menit dina caina, usum jeung marinade na dinten refrigerate.
bahan:
- térong - 2 PCS;.
- suung - 800 g;
- minyak - 200 ml;
- Cuka - 100 ml;
- Gula - 60 g;
- Cai - 2 l;
- uyah - 40 g;
- cengkeh bawang bodas - 4 PCS.;
- Wortel - 1 pc;.
- bawang - 1 pc.
siap-siapna
- Potongan terong blanch dina cai salila 5 menit.
- Champignon kulub pikeun 10 menit.
- Rendang bawang, bawang bodas, wortel.
- Eusian sakabeh minyak, cuka, rempah jeung ninggalkeun poé.
Asparagus kalawan suung di Koréa
Pecinta solusi modern bisa nambahkeun suung tiram di Korea asparagus kécap. Kiwari dimungkinkeun mangrupakeun produk Asian populér disiapkeun ti susu kécap busa garing sarta ngabogaan sakabéh qualities of KECAP. kualitas rasa asparagus henteu dikedalkeun, ngan gumantung kana bumbu na marinade nu sampurna pikeun piring.
bahan:
- KECAP asparagus - 250 g;
- tiram - 250 g;
- Cai - 2 l;
- Wortel - 1 pc;.
- cengkeh bawang bodas - 3 PCS.;
- cuka - 80 ml;
- Minyak - 60 ml;
- kecap - 40 ml.
siap-siapna
- Soak asparagus dina 1 liter cai pikeun 3 h. Pencét jeung sapotong.
- Suung kulub salila 15 menit.
- Wortel jeung rendang bawang bodas.
- Campur kabéh kalayan cuka, minyak jeung saos na sisihkan pikeun 5 jam.
suung karang di Koréa
fungi Kelautan Korea ngocok komo palate discerning. produk aheng ieu ngalibatkeun teu ukur kasaruaan éksternal kalawan corals laut, tapi ogé mangrupa rasa mahiwal, nyaeta indescribable. Anjeunna teu haseum, teu asin teu seger, kawas paling fungi, sarta ngabogaan rasa amis lampu, sampurna cocog pikeun marinade Asia.
bahan:
- Garing jamur laut - 70 g;
- Amis lada - 1 pc;.
- bonténg - 1/2 PCS;.
- cuka - 40 ml;
- cengkeh bawang bodas - 1 pc.;
- Minyak - 20 ml;
- Cai - 1,5 l;
- Uyah - 20 g
siap-siapna
- Tuang cai uyah supa pikeun 20 menit, sanggeus - kulub pikeun 5 menit.
- Potong buah, piceun bisa didahar.
- Campur kabéh bahan jeung marinate pikeun sajam.
Suung di Koréa keur usum di bank
Suung di Koréa keur usum mangpaat pikeun ibu rumah tangga, nu hoyong manjangkeun campuran dawam tina snacks. suung Crispy gurih, digabungkeun jeung wortel seukeut, bawang sarta bawang bodas, bakal tambahan alus teuing pikeun kentang, porridges jeung Jisim masakan populér dina poé tiis. Beuki nu resep téh basajan tur ngan béda ti prosés sterilization saméméhna.
bahan:
- luteus pindang - 3 kg;
- bawang - 900 g;
- wortel - 500 g;
- sirah bawang bodas - 2 PCS.;
- minyak - 250 ml;
- Cuka - 150 ml;
- uyah - 60 g;
- gula - 120 g
siap-siapna
- Tumis bawang jeung gaul jeung wortel, bawang bodas jeung suung.
- Eusian rempah.
- Ngajadikeun steril suung pickled di Koréa 15 menit.