Loba nu nalangsara, teu nyaho kumaha carana sangkan babi chops juicy jeung lemes. Nembongkeun sababaraha Rahasia.
Rusiah ka hareup - unggulan daging
Sagalana geus basajan. Lamun anjeun milih daging salah, anu chops bakal ngingetkeun kana rasa jeung karasa budi. Ku alatan éta, di toko atawa di pasar taliti mertimbangkeun sarta milih daging ham atawa taktak warna pink pikaresepeun jeung teu yellowing sarta wewengkon garing nepi. Coba ramo - embossment kedah align gancang. Lamun mutuskeun masak di chops tina beuheung, milih nyiksikan-gajih low.
Rusiah tina kadua - repulse kalawan cinta
Sababaraha yakin yén daging keur chops perlu narilep jadi kantong plastik sarta hammering, imagining yén musuh dendam pikeun hinaan. Sanajan kitu, éta salah jeung samping énergi, jeung daging bakal secukupnya alus: jus ti serat rusak gancang ngajalankeun kaluar sarta meunang nu pisan "budi". Ku alatan éta, keureut daging ngusir ujung sendok atawa sisi tukang péso éta. Muhun, mun slugger nu masih palu, ngalakukeun éta tanpa fanatisme.
Rusiah teh katilu - anjeun kedah leres ngagoreng
Aya loba pendapat dina naon jeung kumaha carana tumis babi chops. Sababaraha resep minyak zaitun mimiti tiis dipencet, batur nu eusi ku sunflower biasa, sakumaha aturan, acan refined, kalayan henteu bau jeung rasa, aya jalma anu tumis chops dilebur gajih. Sagala pilihan bener, tapi kolesterol anu gede, tangtu, dina versi panganyarna. Pikeun daging manggang - mangrupa seni. Dua téknologi. Kahiji - nahan sakeudeung leuwih panas tinggi mun tumis a kerak dina daging, lajeng dina seuneu dogotavlivat minimum dina hiji panutup dina pan sami. Sanajan kitu, loba tastier rendang meunang babi asalna nalika, languishing dina oven. Ku jalan kitu, éta leuwih mangpaat.
Babi rendang dina oven
bahan:
- babi (beuheung lean) - 250-300 g;
- Freshly taneuh cabe hideung - secukupnya;
- dilebur babi gajih atanapi hayam - 2 sdm. spoons;
- uyah - sababaraha pinches.
siap-siapna
A sapotong daging napkin ogé obsushivayut kuring jeung péso seukeut ka motong kana ketebalan plat teu leuwih ti ramo. sakumpulan Blotted daging, lajeng, maké séndok a, gently ngusir, uyah sarta massaging saeutik, kawas rubbing uyah kana daging. Ngalembereh dina gajih jeung panas tinggi gancang Nyiapkeun potongan babi supados sadaya sisi ngahontal kulit seragam. Lemak sésana lubricates baking piring atanapi pan, nyebarkeun chops urang dinya (preferably tanpa tindih), usum jeung lada na kirimkeun dina oven salila kira satengah jam.
Anjeun tiasa simplify hirup anjeun na masak babi chops di multivarka - teu kudu mess sabudeureun pikeun lila. Mun anjeun nu boga devaysa éndah ieu, masak daging di jerona.
chops babi di multivarka
bahan:
- euweuh bauan minyak refined - 30 ml;
- agul atanapi ham - 0,5 kg;
- uyah - sababaraha pinches;
- Freshly taneuh cabé - rasa.
siap-siapna
Nyiapkeun daging: abdi, nyabut Uap kalawan anduk sarta potong keureut ipis sakuliah gandum. Urang repulse buah kami jeung usum kalawan uyah. Mangkok digawé Multivarki tuang minyak, nahan chops, nutupan kalayan tutup, ngalaan éta "roasting" mode keur dieusian di parentah jeung sésana, sakumaha asisten kami éndah prepares chops babi urang.
Ogé kajadian anu sapotong santun daging teu kapanggih - moal jadi sami tanpa dinner. Lamun daging anjeun teu pisan wareg jeung kualitas, anu bravest of mince na jeung masak chops disebutkeun.
Puguh babi chops
bahan:
- Babi - 300 g;
- Refined sunflower minyak - 30 ml;
- uyah - secukupnya;
- rempah taneuh - secukupnya sarta kahayang;
- hayam endog - 1 pc.
siap-siapna
Daging transformasi mince, uyah, upami rempah tambihan dipikahoyong jeung endog. isina salajengna kedah sae pikeun nangkep balik yén anjeunna kaala élastisitas. Lajeng ngabentuk muih na tumis aranjeunna kawas burger. Ngawula ka babi chops jeung greens pangalusna sarta sayuran seger.