Burger - eta mangrupakeun piring tradisional, anu geus disiapkeun keur tabel libur, jeung pamakéan sapopoé. Nilai jeung gizi kalori burger gumantung utamina dina komposisi daging. Rupa cutlet daging minced ngidinan Anjeun pikeun masak rupa-rupa masakan pikeun pencinta daging, jeung vegetarian diehard.
Hiji faktor sarua penting dina urusan rupa diet jeung dahar séhat téh cara persiapan sarta metoda pengobatan panas. Paling sering cutlets digoréng atawa steamed. Sanajan kitu, malah diwangun ku hiji jeung patties daging minced salila frying na steaming kudu nilai énergi béda. Eusi caloric of cutlets uap bakal leuwih handap digoréng, kitu ogé indéks sahiji eusi gajih.
Mun patties disiapkeun ti hayam minced via frying, eusi caloric per 100 g sahiji produk ahir bakal ngeunaan 250 kcal, sarta cutlet hayam sarua, steamed, kudu ngeunaan 130 kalori. Kalori digoréng cutlets greatly ditingkatkeun ku make sayur atanapi sato gajih, gajih babi nu boga eusi gajih pangluhurna sarta nilai énergi. Leuwih ti éta dina mangsa frying daging minced disadiakeun gajih tambahan, sarta parobahan biokimia lumangsung, nu ngaronjatkeun eusi caloric na.
Komposisi jeung eusi caloric of patties daging minced
Mertimbangkeun sabaraha kalori dina cutlet daging. Produk ti babi minced murni boga laju pangluhurna - ngeunaan 460 Kcal per 100 g, nalika Pergaulan eta kalawan sapi taneuh di satengah, anu panurunan caloric alatan daging leuwih lean ka 360 kcal.
Handap nilai énergi boga chops ternak jeung lauk, nu panghandapna boga buckwheat jeung sayur patties. Contona, hayam, turki baris boga nilai caloric 200 nepi 220 kcal pikeun frying na ngan 140 kalori.
hamburgers tabel rata kalori salila frying na steaming
Bisa ngurangan patties kalori nalika extinguishing kalawan pamakéan minimal tina gajih, kitu ogé ku nambahkeun hiji isina ngeunaan sayur jeung buckwheat bahan.