Masakan of lentils - manfaat jeung harms

Lentil béda signifikan tina budaya sejen kulawarga kacang polong anu ngandung loba asam amino, serat dietary, vitamin jeung ngabasmi elemen. Saprak jaman baheula, dina buana béda tina lentils planet urang dipake teu ngan minangka bahan pangan tapi ogé salaku ubar hiji.

Kauntungan sarta harms masakan of lentils

Sagala jinis lentils - a storehouse gizi diperlukeun ku awak urang. 100 g produk ngandung:

• protéin (asam amino) - ngeunaan 24 g;
• Serat dietary (Serat dietary), - ngeunaan 11-13 g;
• mono- jeung disakarida - kira 3 g;
• asam lemak jenuh - 0,5 g;
• vitamin B1, B2, B6, B9, PP;
• Mikro na makro elemen - kalium (670 mg); fosfor (390 mg); magnésium (80 mg), iodin (660 mg), kalsium (83 mg), klorin (75 mg), beusi (11 mg), silikon (80 mg), walirang (160 mg), selenium (19 mcg), nikel ( 160 mcg) jeung lianna.

Eusi zat mangpaat dina lentils beureum sarta héjo rada beda, salaku nilai gizi sarta pamakéan kuliner.

Naon gunana lentils, beureum atawa héjo?

Sakabeh tipe lentils mangrupakeun produk dietetic utamina alatan sipat caloric rélatif low gancang saturate na enrich awak kalayan gizi ésénsial. lentils Beureum ngandung leuwih beusi, sahingga mangpaat pikeun jalma kalawan anémia , kacapean kronis, pathologies haté.

Sipat mangpaat tina lentils héjo pisan low dina indéks glycemic, anu ngajadikeun eta hiji produk indispensable pikeun pasén diabétes. Sajaba ti éta, fungsi ti lentils héjo anu disarankeun pikeun leungitna beurat, sabab normalize tingkat gula getih sarta boga pangaruh laxative hampang.

lentils héjo bisa dipaké salaku salah sahiji produk di diets low-kalori. Alatan kandungan luhur serat , éta gancang saturates awakna pikeun lila. Kabeungharan vitamin jeung mineral ulah konsékuansi pikaresepeun anu alamiah dina loba diets.

Spesialis geus ngembangkeun hiji diet lentil. Dina versi klasik tina diet ieu tepung di lentils ngaganti salah hidangan sapopoé. Dina ketat - masakan sapertos anu khu. Teu bener masalah kumaha urang nyiapkeun dahareun urang, eta bisa jadi soups, stews sayur steamed, tiis tur haneut salads, bubur, meatballs jeung burger.

Pikeun sakabéh usefulness anak, lentils bisa mawa cilaka. Teuing sering pamakéan masakan ti eta dina awak bisa ngabalukarkeun hiji overabundance mineral nu tangtu. Eusi luhur lisin jeung protéin bisa nyieun beban beurat dina organ pencernaan sarta sistem kemih. Leuwih ti éta, kawas sagala legumes, lentils bisa ngabalukarkeun ngaronjat flatulence.