Pikeun neuleuman kumaha carana masak risotto , urang dikaitkeun leuwih ti sakali, sarta resep ieu bakal ngalengkepan pencinta piggy masakan Italia. Dina artikel ieu kami baris ngobrol ngeunaan kumaha carana sangkan risotto kalawan suung - nu suung paling diaksés poé dina pasaran.
Resep risotto kalawan suung
bahan:
- suung - 350 g;
- suung bodas (garing) - 1 sdm. séndok;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Gbr risotto (arborio) - 350 g;
- sayur kaldu - 1.2 l;
- Garing anggur bodas - 150 ml;
- peterseli seger;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- grated parmesan.
siap-siapna
suung garing tuang cai panas sarta ninggalkeun ka ngabareuhan keur 10-15 menit. fungi ngabareuhan squeeze kaleuwihan Uap. Bawang bodas jeung bawang shred. Dina pan frying haneut nepi minyak zaitun jeung tumis eta sliced sayuran. Sakali bawang nyaéta tembus, tambahkeun ka eta suung dicincang jeung suung porcini. Masak piring, aduk nepi ka dugi beungeut pan teu menguap kaleuwihan Uap.
Ku suung gorengan jeung bawang digolongkeun béas saré, dituturkeun tuang anggur na antosan dugi sa'ir éta absorbs cair. Sakali béas nu geus garing deui, eusian eta ku ladle tina kaldu sayur sarta aduk. Deui, antosan dugi cairanana kaserep jeung ngulang prosedur dugi waktos sapertos nepi ka ahir kaldu. Sateuacan porsi risotto diasah jeung mentega, Sprinkle kalawan peterseli dicincang jeung parmesan grated.
Mun hayang masak risotto kalawan suung di multivarka, teras di handap resep luhur ngagunakeun dina waktu persiapan mode "frying".
Risotto kalawan suung jeung krim
bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- peterseli seger;
- seledri - 1/2 tina sirung nu;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- suung seger - 150 g;
- susu - 250 ml;
- krim - 4 sdm. spoons;
- béas - 190 g;
- sayur kaldu - 1 L;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- grated Parmesan - 80 g
siap-siapna
Bawang bodas jeung bawang finely dicincang jeung ngagoreng di minyak zaitun. Handap seledri dicincang diteundeun, tambahkeun bumbu, uyah jeung cabé. Fry sadaya babarengan pikeun sababaraha sejen tina menit ditambah suung. Sakali kaleuwihan Uap ti suung geus ngejat, saré béas sarta eusian eta jeung campuran krim na susu. béas Cook, aduk nepi ka susu kaserep, lajeng ngawitan nambahkeun porsi tina kaldu sayur, nambahan tiap angkatan saterusna ukur sanggeus éta diserep panungtungan. The rengse piring naburkeun kalawan grated Parmesan jeung dilayanan kalayan mentega.
Risotto kalawan suung jeung sayuran
bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok;
- mentega - 1 sdm. séndok;
- Bawang - 1 pc;.
- suung - 150 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Gbr Arborio - 150 g;
- Garing anggur bodas - 150 g;
- tomat garing - 4-5 PCS;.
- sayur kaldu - 500 ml;
- peterseli seger;
- grated "Parmesan" - 40 g;
- kangkung - 100 g
siap-siapna
Mentega jeung minyak zaitun di pan frying haneut nepi. Fry dicincang bawang ngeunaan 5 menit, lajeng nambahkeun kana eta bawang bodas jeung sliced suung. Sanggeus 2-3 menit, turun saré jeung suung jeung bawang béas, nambahan anggur jeung masak sadayana babarengan pikeun 3 menit
Rendang tomat na kirimkeun ka sesa bahan dina piring. Eusian kabeh 125 ml kaldu jeung kulub, aduk nepi ka cairanana geus sagemblengna kaserep, teras ngulang prosedur dugi sakabéh kaldu anu réngsé. Pikeun 1-2 menit dugi masakan asak, tambahkeun ka eta kangkung dicincang jeung peterseli, béas flavored jeung grated kéju parmesan jeung Preanger.
Risotto dilayanan dina tabel anu diperlukeun langsung saatos masak, panas. Dina waktu nu sarua masak wewengkon plato Italia kasohor hareup teu patut eta, sanggeus cooling tina béas janten creamy tur mulus dina massa kampungan jeung lengkep bisa didahar.