Rye tipung téh storehouse vitamin jeung mineral. Dina Rusia roti Rye éta bagian tina diet dasar ampir unggal imah.
Komposisi jeung eusi caloric tepung Rye
Struktur dasar tipung Rye 100 gram produk - nyaéta 61,8 g karbohidrat, 8.9 g total protéin jeung 1,7 g gajih. Sabaraha kalori dina tipung Rye? Dina 100 gram sarua ngandung 298 kcal.
angka nu gede ngarupakeun zat mineral mangpaat pikeun organisme téh kaasup kana komposisi sahiji produk, kayaning kalsium, potasium, magnésium, beusi, fosfor jeung sajabana. Kalsium penting pisan pikeun tulang jeung sistim saraf, impulses saraf anu dikirimkeun ngaliwatan kalium. hématopoiésis normal nyadiakeun beusi sarta magnésium , jeung fosfor promotes kaséhatan tulang jeung kartilage. Tepung Rye ngandung vitamin E sarta B. Saatos perlakuan panas, sagala mineral jeung vitamin nu dipikagaduh dina dahareun final.
Kauntungan sarta harms tepung Rye
Sipat tepung téh langsung gumantung komposisi na. Contona, vitamin B1, atawa Tiamin disebutkeun ngarojong sistim saraf jeung métabolisme. kurangna Nya dina awak bisa ngabalukarkeun masalah myocardial. Vitamin B2 nyumbang ka operasi normal tina kelenjar tiroid sarta boga épék mangpaat dina fungsi réproduktif. Vitamin B9 - asam folat nyegah anemia tur mantuan tumuwuhna normal organisme. Di wewengkon kalér, dimana aya kurangna kahaneutan panonpoé dipanggang tina tipung Rye nyaeta kudu ngaronjatkeun umum well-mahluk. Rye tepung jeung kauntungan palpable pikeun jalma nu kakurangan tina anémia, sarta gangguan métabolik.
Contraindications kana pamakéan produk dijieun tina tipung Rye nujul hyperacidity gastric sarta panyakit maag peptic. Dina kasakit ieu tina ieu produk tipung bakal mawa leuwih loba ngarugikeun ti alus.
Naon anu dijieun tina tipung Rye?
Adonan dijieun tina tipung Rye na inelastic inelastic niatna lengket leungeun. Ieu alatan kanyataan yén dina tepung eusi gluten teuing low. Kituna nyieun muih di imah, eta leuwih hade nyampur tipung Rye kalawan gandum di babandingan kurang leuwih sarua. roti ieu bakal tempatna dua kali leuwih panjang batan dipanggang éksklusif di tipung gandum. Tepung Rye bisa dipanggang, teu ukur roti, tapi ogé cookies, muffins sarta muih. Tradisional anu dijieun tina tipung ieu ngadamel leaven of kvass.
Rye tipung bisa nyerep odors, jadi nyimpen eta nangtung jauh ti pangan nu boga ambu kuat.