Dinten ieu kami kasampak di sababaraha resep ti salah sahiji masakan pang populerna daging - schnitzel. Eta milik asakan Austria. Dina awalna, ngan sapi nu dipaké pikeun eta, tapi ayeuna eta dijieunna tina rupa-rupa béda daging komo sayuran.
Escalope tina babi dina oven - resep
bahan:
- spareribs - 600 g;
- gajih babi - 60 g;
- Endog - 2 PCS;.
- minyak nabati;
- Crackers - 0,5 cangkir;
- kari;
- Kéju - 45-50 g;
- uyah.
siap-siapna
Unggal sapotong daging consigned handapeun bungkus plastik, repulse, rub kalawan uyah na kari. Endog whisk, nambah finely grated kéju. chops poppy di campuran kéju-endog, lajeng di breadcrumbs jeung neundeun dina lambaran baking (anu munggaran urang lubricating minyak). Kirim surélék ka unggal sapotong gajih babi na Panggang. Keur kitu bakal cukup keur 30 menit.
Hayam Schnitzel - resep
bahan:
- hayam - 500-600 g;
- Endog - 2 PCS;.
- jeruk nipis - a item katilu. spoons;
- capers - 20-25 PCS;.
- asin, lada;
- tipung - 3 sdm. sendok.
Fillet ngusir dapur palu, putting hiji bungkus plastik. Sprinkle kalawan asin, lada, ngagantelkeun bentukna oval-oblong jeung ngirimkeunana dina endog enteng keok. Sanggeus tepung breading ngawitan ngagoreng. Siap schnitzel sumebar dina piring a, tuang teh jeruk nipis sarta Sprinkle kalawan capers.
Schnitzel - resep daging minced
bahan:
- bubur babi - 550 g;
- susu - 110 ml;
- rempah ;
- Endog - 2 PCS:.
- biskuit abon - 140 g;
- uyah;
- minyak sunflower.
siap-siapna
Daging babi ieu taneuh dina coét daging. Jeung usum kalawan uyah eta. Tuang susu, aduk. Gaining beurat di leungeun sareng ngawitan ngéléhkeun dina méja. Prosedur Saperti anu diperlukeun guna isina jadi elastis.
Masak endog sarta spoons lezone susu. Molding bola daging minced, lajeng flattening ka jajan. Makau unggal jajan di lezone na Crackers, kirimkeun ka dina loyang. Nalika dipencet ti schnitzel final kieu jus jelas.
Dicincang steak - resep
bahan:
- Daging - 370-400 g;
- Crackers - katilu kaca;
- marjoram;
- endog - 1 pc;.
- minyak;
- Dill;
- asin, lada.
siap-siapna
Obmytoe na dipangkas rendang daging jeung péso. Ngajadikeun eta asin, lada, susu, marjoram, sarta sanggeus aduk molding patties oval. Gently mindahkeun aranjeunna dina endog keok jeung breadcrumbs dicampur Dill. Fry salila kira 10 menit Sumebar di piring, sprinkling unggal steak jeung minyak.
Schnitzel - resep Palasik
bahan:
- Babi - 650 g;
- Endog - 2 PCS;.
- Crackers - 0,5 cangkir;
- Lemon - 0,5 ps;.
- minyak nabati;
- Dill;
- uyah.
siap-siapna
Babi nyeuseuh, urang ngabersihan tina tendons sarta motong dina bentuk chops, tapi euweuh dadu. Pacul ngusir unggal sapotong, uyah, dipped di endog, crumbs poppy na ngagoreng. Saatos penampilan a kulit caang dina pan daging, mindahkeun ka menit oven 5. Lamun ngalamar unggal steak nempatkeun nyiksikan nipis sarta Sprinkle kalawan Dill.