Dina periode ti cinyusu pikeun gugur sagala cobaan nyekel cukup tina rupa-rupa vitamin ku dahar bungbuahan sarta sayuran. Kiwari, ku kituna, urang nyarankeun yén anjeun nyiapkeun sup sorrel Anjeun pisan mangpaat, sajaba ngabejaan ka maneh kumaha masak eta kalawan teu kurang mangpaat keur urang daging.
Sup kalawan sorrel - resep jeung daging jeung endog
bahan:
- sapi - 300-350 g;
- cai minum - 2.5-3 l;
- Kentang Anyar - 4-5 PCS;.
- sorrel seger - 130-150 g;
- wortel (sedeng) - 1 pc;.
- Bawang (utama) - 1 pc;.
- jus (tomat) - 2/3 v;.
- minyak nabati - 2,5 v. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- bulu chives - 0,5 beam;
- Hayam Endog - 2 PCS;.
- pawon uyah - rasa.
siap-siapna
Duduh kalawan sapi masak pikeun 1,5 jam, uyah na rasa. Nalika eta bisul ulah poho ngaleupaskeun busa kabentuk.
Nyiksikan rata kubus dimurnikeun bawang jeung wortel shred ngaliwatan grater melenko. Dua lay dina minyak nabati beureum-panas on Teflon frying pan jeung, aduk terus tumis aranjeunna. Eusian sagala inuman buah tomat jeung simmer digoréng 7-8 menit.
Pindang gat sapi, potong porsi na kirimkeun eta deui dina loyang kalayan potongan kentang sliced. Lacak, lempeng kana kaldu ngagolakkeun dialirkeun kana pers bawang bodas. Nalika kentang ampir siap, nyebarkeun dina sop gorengan jeung acak dicincang daun sorrel. Saatos 3 menit, sisihkan ti sorrel sup mangpaat kalayan daging, nu sanggeus dilayanan dina mangkok kalayan satengah endog misah pindang, sprinkling luhur dicincang, héjo, bawang juicy.
Sup ti sorrel na nettle kalawan daging
bahan:
- babi seger - 400 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 5 PCS;.
- Nettle - 0,5 beam;
- Sorrel - 0,5 beam;
- cai minum - 2,5 L;.
- mentega - 45 g;
- Kasar uyah - rasa.
siap-siapna
Masak dina prinsip kaldu resep kahiji, tapi teu kalawan sapi jeung babi.
Lamun daging anu lembut nambah batu dina pan kentang peeled badag, potong panjang wortel jeung satengah cingcin bawang seger. Masak sup dugi sayuran lembut. Lajeng nempatkeun dieu sapotong mentega alus, sorrel na nettles. Dina raraga potong nettles leungeun stinging, pikeun ngamimitian alus a douse eta kalawan cai nu ngagolak, sarta sanggeus baris motong bareng jeung daun sorrel dina bentuk strips lega. Sanggeus 4 nepi ka 6 menit, sisihkan sup sarta sababaraha menit anjeun tiasa tuang deui lajeng ngawula!