Teu heran aranjeunna disebutkeun yen roti teh - kapala sagalana. Anjeunna geus jadi pendamping indispensable loba masakan. Pendapat ngeunaan pamakéan terus roti béda. Sababaraha ngaku yen roti nya éta produk sampurna pikeun pamakéan sapopoé, bari batur, sabalikna, mangka disarankan pikeun dicabut tina dahareun. Jawaban keur perenahna di komposisi roti.
Komposisi roti bodas
Bodas roti dijieunna tina cai jeung tipung. Niatna ditumbuk séréal gandum ngaropéa jumlah leutik vitamin sarta mineral alamiah dina gandum. Salila baking, jumlah vitamin ieu salajengna ngurangan. Perlu dipikanyaho yén grup vitamin B decomposes handapeun panas.
Bodas roti anu dipanggang ragi basis. Aranjeunna ngabentuk liang, ku nu naek roti di volume na janten megah. Dina sababaraha rupa roti anu ditambahkeun uyah, rempah jeung rupa-rupa siki, nu teu ukur masihan hiji rasa metot, tapi ogé ningkatkeun nilai vitamin roti. Kauntungan atawa ngarugikeun variétas beda gumantung kana naon bagian tina roti anu.
Komposisi roti hideung
roti coklat ngabogaan loba resep. pamakéan sedeng roti hideung mangpaat pikeun kaséhatan manusa. Dua potongan roti ngandung ngeunaan 160 kalori. Konsumsi poéan bagian ieu awak saturates 2,7 g gajih, 5 gram protéin jeung 33 g karbohidrat. Unggal porsi roti ngandung 2,7 gram serat, nu ngurangan tingkat kolesterol dina getih. Paling berharga rupa baking Rye roti anu lega dianggap salaku Rye roti.
Bahan tina Rye roti
Rye roti boga rasa alus teuing, tapi ogé brings loba mangpaat pikeun awak manusa. Resep Palasik pikeun Rye roti diwangun ku kapang, cai, uyah jeung tipung Rye. Salaku ti kiwari, duanana pabrik domestik jeung luar nagri nawiskeun
tipe nu paling umum dina Rye roti dianggap Borodino roti keur urang tina urut Uni Soviét. Sipat sarta kalori Rye roti alatan komposisi kimia na.
nilai gizi, atawa komposisi kimia roti, kitu ogé nilai énergi gumantung kana jenis jeung resep persiapan roti. Mun roti nu dijieun tina tipung, eta bakal pati loba teu cukup mineral jeung vitamin.