Khachapuri - piring pastry nasional asakan Georgian, tradisional ngalambangkeun cake jeung kéju. Lajeng urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak aranjeunna leres.
Kumaha carana masak khachapuri kalayan kéju Adygei sarta kéju Pondok di imah?
bahan:
- tipung - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- kaos gula (bodas) - 25 g;
- soda - 5 g;
- uyah - 5 g;
- curd (non-ngandung lisah, imah) - 190 g;
- kéju Adyg - 300 g;
- greens - 1 kebat;
- endog - 1 pc;.
- rempah.
siap-siapna
Sambungkeun di mangkok, yogurt, gula, uyah jeung baking sami soda, lajeng nambahkeun mun tepung. Gantina yogurt, anjeun tiasa nganggo susu haseum sérum atanapi homemade. Muhun knead adonan sarta ninggalkeun éta pikeun satengah jam. Isina nyaeta pangalusna pikeun ngamimitian masak, Pergaulan sareng kéju garpu jeung endog, lajeng ditumbuk ku kéju grater paling crumbs sarta ngagabungkeun deui kalayan kéju, sarta ngagunakeun garpu. Atanapi henteu pikeun nambahkeun uyah pikeun keusikan, nya eta nepi ka anjeun, sabab kuring resep kéju tiasa seger jeung geulis asin.
Rendang di bumbu finely sarta nambahan kana anu sarua, ku cara, Anjeun teu bisa dugi ka ditulis dina Dill bahan sarta peterseli, sakumaha ogé ngagunakeun bawang héjo, cilantro na Basil. Pilih rempah secukupnya, tapi anjeun teu bisa maké éta alatan rasa jeung eta bakal jenuh ti Pondok kéju, kéju sarta greens. Ditilik adonan jadi opat bagian, gulung kaluar, nempatkeun keusikan di tengah (ogé bagian tina ¼), lajeng nyambung edges of luhur jeung legonechko digulung ku pin rolling. Nempatkeun khachapuri dina garing (henteu minyak) jeung boga pan dipanaskeun, ngagoreng dina dua sisi keur 2-3 menit, uncovered. Sanggeus masak, sikat sareng mantega dina dua sisi.
Resep khachapuri kalayan kéju dina oven
bahan:
- Kéju - 1.4 kg;
- minyak nabati - 95 g;
- tipung kualitas luhur - 1 kg;
- mentega - 145 g;
- gula bodas (halus) - 305 g;
- bule endog - 2 unit;.
- ragi garing - 1 sdm. séndok;
- uyah - 10 g;
- Cai - 0,5 liter.
siap-siapna
Nyambungkeun gula jeung ragi na eusian cai haneut salila 15 menit lajeng aya vsypte uyah, 50 g mentega jeung sayur minyak jeung tambahkeun ka preheat sarua. Mentega kedah pinuh ngalembereh, tapi teu kudu panas sabab bisa maéhan ragi. Ayeuna tuang kaluar tepung jeung knead adonan, lajeng ninggalkeun eta dina panas pikeun 60 menit.
Toppings pikeun khachapuri kalayan kéju siap ngahampura, kéju rub on grater a, pikeun nyambungkeun jeung bule endog jeung mantega. kéju sorangan hadé pikeun milih hiji anu leuwih lemah lembut tur asin. uyah pilihan salaku kéju sorangan salawasna payau. adonan hasilna datang up jeung ditilik kana 4 lembar jeung gulung kana tortillas. Pikeun adonan, nempatkeun keusikan jeung edges nyambung jeung zaschepnite luhur. Lajeng enteng tur gently rarata ku pin rolling mun leres ngadistribusikaeun keusikan di on jajan. Unggal jajan luhur Prick sababaraha kali ku garpu (tiasa janten pola geulis), nyieun hiji jenis perforation pikeun kaluar tina hawa panas. Tur ayeuna anjeun bisa ngirim khachapuri dina oven salila 25 menit dina 230-250 derajat.
Puguh khachapuri kalayan kéju di pan
bahan:
- kéju Adyg - 200 g;
- endog pilihan - 2 PCS;.
- krim (low-gajih) - 190 g;
- tipung kualitas luhur - 145 g;
- bumbu (Dill, peterseli) - 1 beam;
- . Salt - 1 TSP;
- minyak nabati - '15
siap-siapna
Ieu sih resep puguh teu bisa jadi leuwih gampang. The greens aya pisan finely rendang, sumur, kéju rendang di