Cod minyak ati - dahareun lezat, tradisional dipaké dina prakték kadaharan bangsa spasi pos-Soviét, kitu ogé di dapur ti Baltik, Skandinavia jeung nagara Éropa lianna. minyak ati cod biasana dijual dina bentuk canned tina potongan kalayan rempah (daun salam, lada).
Mangpaat cod ati
Cod ati - a produk tina nilai gizi jeung énergi tinggi, mangrupa sumber alus teuing tina minyak lauk (eusi gajih 60%). Dina ati cod dina jumlah signifikan ku awak manusa ngandung zat nu dipikahoyong, nyaéta vitamin A , E, D, asam folat sarta protéin berharga.
Caloric minyak cod ati tiasa ngeunaan 613 Kcal per 100 g produk.
citakan biasa tina minyak cod ati dina menu urang téh pencegahan alus masalah atherosclerotic, sakumaha produk ieu ngandung hiji asam lemak polyunsaturated na purifies pembuluh darah tina koléstérol "bad". Pamakéan cod ati nyegah sepuh organisme sacara umum, ngaronjatkeun uteuk, panon, kulit jeung kuku, optimizes fungsi organ seksual, sistim saraf, saluran cerna, sarta oge kandung kemih hampru jeung ati.
Masak kalawan masakan cod ati
Biasana, minyak cod ati anu dipaké pikeun masak rupa masakan: pates, salads, sandwiches, sarta masakan tiis lianna. Leuwih ti ngan canned minyak cod ati anu digabungkeun jeung produk kayaning kentang pindang, béas, endog pindang, olives , bawang daun, bawang bodas, peterseli.
Pilihan nalika purchasing produk nu
Lamun milih canned minyak cod ati dina jaringan dagang, di luhur sadayana, taliti baca inpo ti produsén (on labél nu).
Muhun, produk lamun ayeuna teh kabuktian nu produsén utama sarta minyak ati canned cod di laut atawa deukeut ka laut - eta hartina produk nu teu beku sahingga moal thawed, nyaéta struktur na ieu dilestarikan.